246 MÉMOIRES DE VACADEMIË ROVALE 



«^^^■^p Outre le feu, dont l'entrcmife nous fait paroître l'eau dans fon étaî 

 i OM. , jg liquidité , nous y rencontrons encore une troilième matière également 

 A N N - h (jifpgrfée , de dont le volume peut égaler la quantité de l'eau où elle 

 1750. j.e/{jg_ C'eft une fubftance aérienne , qui prend la nature de l'air élaftique ; 

 mais dans le tems feulement où elle elt contrainte de quitter fon domicile. 

 En effet , l'expérience fait voir , que la furface de l'eau , qu'on a mife 

 au feu pour bouillir , commence à un certain degré de chaleur , à s'agiter 

 un peu , & à élancer de petites molécules , qui glilïànt les unes fur les 

 autres , s'unilïént fous la forme de petites veffies , lefquelles venant bien- 

 tôt à crever , laiiTènt échapper un air élaftique , avec le bruit qui eft a 

 propre à l'air comprimé &; mis en liberté par le mouvement. Cet air 

 ne fe retire de l'eau, que lorfqu'elle a atteint le 150" degré de chaleur 

 au thermomètre de FaKrenhcit 5 & lors qu'enfin cette matière aérienne 

 fe trouve chaflëe , fi la chaleur augmente jufqu'au 212' degré , l'eau 

 commence alors à bouillir , c'eft-à-dire que les particules du feu en ayant 

 rempli toute la maflè , la travcrfent avec impétuoiîté , & en élèvent les 

 couches fupérieures en vapeurs élafliques , femblables à celles qu'on voit 

 fortir de l'éolipile. 



On fe tromperoit , du refte , fi on prenoit les premières petites bulles , 

 dont je viens de parler , pour un air fuppofé , les croyant auffi des vapeurs 

 aqueufes que le feu élevé , & dont il forme un air élaftique. Pour s'en 

 convaincre , on n'a qu'à recourir à la machine pneumatique , & l'on 

 verra que l'eau froide même , enfermée fous la cloche , commence à 

 élancer les mêmes petites veflîes , auffi-tôt qu'on a ôté par la pompe 

 l'équilibre de l'atmofphère , & fait ceflèr fa preflîon fur la furface de l'eau. 

 En outre , il eft très-remarquable que cet air, qu'on a fait fortir delà 

 fubftance de l'eau , n'y a point occupé de place dans fa nature élaftique ; 

 ce dont on peut s'allùrer par divers phénomènes , & par plufieurs expé- 

 riences, fi on veut y faire quelque attention. Il eft évident , par exemple , 

 que le volume de l'eau , dont on a tiré l'air fous la cloche , ne diminue 

 point ; il eft prouvé aufli , que l'air naturellement enfermé dans l'eau , 

 n'y donne aucun figne de cette élafticité , qui lui eft fi propre , puifque 

 l'eau ne fe laide jamais comprimer. D'ailleurs , l'air ne rentre que fort 

 lentement dans une eau purgée comme il faut de cet élément ^ il demande 

 plufieurs jours , ou même plufieurs femaines , pour s'y mêler de nouveau 

 en une julte proportion , & l'on ne gagne rien en voulant forcer l'eau , 

 par des fecoulîes violentes , à le recevoir fous une forme élaftique ; c'eft: 

 ce que M. Mariotte a prouvé par l'expérience fuivante. Il a fait bouillir 

 de l'eau pendant quelques heures de fuite , pour en chafTer entièrement 

 l'air. Avec cette eau ainfi préparée , il a rempli une phiole , ou matras 

 de verre , jufqu'à l'ouverture de fon cou ; il a fermé l'ouverture avec le 



