DES SCIENCES DE BERLIN. 251 

 l'eau , foierit ordinairement plus péfantes que ce fluide , elles enfilent à ~ 



leur tour les pores de l'eau , & le diftribuent uniformément dans toute ^ °"' ^^' 

 fa mailë , où malgré leur excès de péfanteur , elles demeurent fufpendues ^ '^ '>' ^' ^ 

 par l'union qu'elles contradent avec les molécules aqueufes , ou par la ' 7 5 o« 

 même caufe qui les a fait monter : ce qui fe prouve par l'expérience , 

 puifqu'on peut toujours diflbudre , jufqu'à faturation , une quantité 

 déterminée d'un fel quelconque dans l'eau pure , fans que fon volume 

 augmente , ou que le vafe qui la contient en foit plus rempli. 



Il eft d'autres Phylîciens , qui , pour expliquer l'aÛion diflblvante de 

 l'eau , ont recours au grand principe de l'attraction , dont l'apj^lication à 

 notre fujet paroît fort ingenieufe. Voici , à-peu-près , comme ils s'ex- 

 pliquent. Lorfque les particules d'un corps foluble dans l'eau , fe trouvent 

 dans une grande quantité de ce fluide , elles en font attirées avec plus de force 

 qu'elles ne peuvent s'attirer elles-mêmes , à caufe de l'éloigncment de ces 

 molécules les unes des autres. Si on met cette eau en mouvement par des 

 fécouiîès réitérées , elle attire , ou dilîbut une plus grande quantité du 

 corps foluble , que quand elle refte en repos : il en eft de même de l'agita- 

 tion produite par le feu ; car l'expérience nous montre que l'eau chaude 

 eft plus dillblvante que l'eau froide , & cela en raifon des différens dégrés 

 de chaleur dont elle eft animée. Les phénomènes de la cryftallifation des 

 fels donnent une grande probabilité à cette hypothéfe. Un favant homme , 

 qui la foutient , s'explique là-deflus à-peu-près de cette façon : « lorfqu'on 

 » diminue la quantité de l'eau d'une diilbiution faline , à un certain degré 

 » par l'évaporation , on diminue auffi par - là même cette attraâion 

 » qui fubfiftoit entre l'eau ik le fel; car on remarque alors que les atomes 

 » de fel fe touchent de très-près , & à raifon de leur péfanteur fpécifique , 

 » par laquelle ils furpallènt ceux de l'eau , ils s'attirent réciproquement , 

 » & fe joignent étroitement enlemble ; ce qu'on appelle dans la chimie 

 » cryJliiUifation des fcls ; mais il faut remarquer néanmoins que cette 

 » opération eft empêchée par le mouvement quelconque , foit par les 

 » fecoulîês, ou par la chaleur; aufli la cryftalhfation ne réuftit-elle que 

 » dans un certain degré de froid , & dans un vafe qui refle immobile. 

 Je ne prétends pas attaquer ici les fentimens des Phyficicns qui fe font 

 efforcés de rendre intelligible la manière dont s'opère la diiîblution des 

 fels dans l'eau ; mais j'efpère qu'il me fera permis d'ajouter à l'expofition 

 que j'en ai fait , ce que les expériences & le raifonnement m'ont aj pris 

 à ce fujet. Pour m'expliquer avec plus de clarté fur cet article , je ne me 

 bornerai pas à examiner la vertu dilîblvante de l'eau feule, je parlerai auffi 

 en palTant , des autres corps auxquels on attribue la faculté de diflbudre , 

 & qui font quelquefois bien ditYérens de notre élément liquide , puifqu'on 

 en rencontra', même de puillàns , dans quelques corps fecs. Lorfqu'on 



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