A P P E N D I X. 71 



Bien lui a été confié par M. le premier Médecin du Roi , Surintendant de ces -^ 



eaux, 6c julte appiéiiateur du mcriic & des talens. A r t i c 1. t 



M. du Tour, (•) correipondant de l'Académie Royale des Sciences , lui a X X l Y. 

 communiqué des expériences , delquclles il réiulie qu'en lailanl couler l'eau par des 

 canaux fuit étroits , comme par exemple , en la filtrant à travers le fable , elle fe 

 dépouille de fon air ( a ). 



M. du Tour coniefturc que la pefanteur de l'atmofphère diminue peut-être affez 

 quelquefois pour que l'air répandu dans l'eau acquière la facilité de s'en dégager , 

 quoique ce ne Ibii pas fcnfiblement ; ( i ) il dit la même chofe du froid &t du 

 chaud (v). Si ceite conjeftiuc eft foiidée, il en réfultc qu'on ne peut déterminer 

 exaftement la quantité d'air contenue dans l'eau , dans les différentes tempéra- 

 tures , qu'en ob.crv;ni en même lems le baromètre Se le thermomètre ; or , il pa- 

 roit que divers Phyfi icns , 3» nommément M. ElUr , ont négligé cette précaution. 



Une chofe alfcz e>tiarquable , c'eft que les molécules d'air qui le dégagent de 

 l'eau pendant l'ébulliTion , & dans le vuide delà machine pneumatique , paroilfent 

 toutes paitir du fond du vafe ; on n'en voit aucune éclore du fcin de l'eau , tout 

 au plus s'en c!eve-t-il qucique.unes des parois du vafe (,d). Peut-itre , dit M. du Tour , 

 la railbn que je vais en affigner paroitra-t-elle plaufible. Les molécuies d'air qui 

 occupent la couche inférieure d'une maflc d'eau ne font pas mouillées de toutes 

 parts, elles ont une portion de leur mafTe appuyée immédiatement fur la furface 

 du fond du valé , £i cette portion doit être à fec ; par conlequcnt elles feront plus 

 difpofécs 3 Ce dilater que les autres molécules d'air , qui étant dans le fein de l'eau , 

 en font enveloppées en entier: celles de la couche d'eau inférieure doivent donc être 

 _les plus prêtes à tirer parti de l'affuiblinément de l'air ambiant , 8c déloger les pre, 

 mie, es ( «). 



Par une femblable raifon , contiuue M. du Tour , les molécules d'eau qui font 

 cantonnées dans la circonférence des diverfes couches d'eau qui font toutes bordées 

 par les parois du vafe, font en place commode pour fe dérober aifément à l'eau; 

 aufli s'élance-t- il des bulles d'air de deflus ces parois ; elles font néanmoins en pctitç 

 quantité en comparaifon de celles qui panent du fond (/). 



Cette dernière obfervation femble renverfer l'explication de M. du Tour ; car 

 enfin, pourquoi ne part il prefque point de bulles des parois du vafe ? ne préfer,. 

 tent-elles pas plus de furface à l'air que le fond .' Et les particules d'air qui fon? 

 en coniaft avec les parois , ne peuvent - elles pas aufll les toucher à fec ? L'expé- 

 rience du n°. XXVL page 485. (••) paroit donner une nouvelle force à cette ob- 

 jeftion ; d'ailleiirs pourquoi les molécules d'air qui fc trouvent dans la dernière lamo 

 de la furface d'eau qui touche immédiatement à l'atmofphère , ne fe dégagent. 

 «Iles pas les premières ! Ne peut on pas fuppofer que leur partie fupérieure eft -^ 



i*) Voyez dans le II. Tome des Mémoires préfertës à l'Acadëmie pag. 477 , texpofiiia^ 

 d une théorie fur le renouvellement de l'air dam l'eau, & fur ta dé/union des maltira folublei çccrU 

 far les diffolrans. ^ j ^^ i 



(a ) Ûid. pag. 477. n"- IV. 



(*) UiJ. pag. 478. n». V. 



(c) liid. n°. Vil. 



(d) lh,d. pag. 482. n". XXI. 



(e) IHd. pag, 485. n". XXIII. 



(/) lii^-^ P»g. 48?. 8c 484. n». XXIV. 



(**) Voici cette expérience. J'ai pris , dit M. du Tour , un de ces verres qui ont la forme 

 d un cône tronqué ; après en avoir mouillé & frotté fuffilamment les parois intérieures pouf 

 «n détacher l'air adhérent , je l'ai rempli d'eau , & placé dans le vuide de la machine pneu- 

 aiatiquc , & j'ai obfervé que les bulles d'air s'élevoient en toute autre quantité dans la colomne 

 d eau appuyée fur le fond étroit de ce verre que dans les coloituiss Uléiiles , qvu ont Uuil 

 B»fc$ lut les Dirais inclinées, 



