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' ■ ■— ut in diverfis foliitionibiis diverfa quoqiie infit falis quantitas. Quantitatem hanc di- 



XxVvU ^ ^^''"'"^ laliiT" 'Il diverfis Ibliuionibus determinare miiltis experimentis non iiifeli- 

 citer ftiiduit elUrus in commcntariis AcadeiniiE Berolinenfis anni 1750 (a). Jam 

 major falis copia ut plurimum majus quoque impedimentum congelationi objicece 

 poteft & Iblct , hinc mirandura non eft , aquam majoi e f<ilis copia impregnatam 

 majorum quoque frigoris graduum efie capaccm , magirque congelationi refiftere 

 polie. Aqua igitur marina circa littora multô facilius congelatur , quam in locis 

 à littoribus remotioribus , quoniam circa littora aqua maiina minus falia effe folet, 

 potiflimum ob fluminum influxum ; hinc nonniiUi ftatuerunt , ultra viginti milliaria 

 ab ora maritima maria non congelari , quod tamen expericntise répugnât. Vid. 

 Mujjchenbroetii Elfai de Phyfique §. 915. Majorcm falis copiam in aqua folutam , 

 congclationem quoque magis impedire , illa quoque expérimenta demonftrant , qui. 

 bus diverfi generis falis in eâdem aqua? quantité folvuntur ; conftat cnim eandem 

 aquce quantitatem , fi unius generis falem non amplius folvat, folvcre tajnen altenus 

 generis adhuc pofle £< folere. (6). Qux in hune finem expérimenta inftitui , in poP. 

 lerum cum aliis hujus generis communicabo. Intérim diffimuiandum non eft , 

 dcprehendi tamen folutiones majorem falis copiam continentes , minus tamen aliis , 

 minorem falis copiam continentibus , congelationi refiftere , quod igitur à diversâ 

 falium naturâ & Ipeciali texturâ generatim pehdere débet , fed fpecialius hoc def- 

 quirere huius loci non eft, nec inftituti. CKterum monendum adhuc eft, cavcndum 

 elle , ne falium prœcipitatio fiât in congelationibus folutionum falinarum , quod 

 impedivi , dum vehementiffimo frigori eas expofui , ut congelatio quam breviffimo 

 tempore contingerct. Hjc ratione obtinui glaciem requaliter falfam , in quantum guftu 

 pcrcipere potui. .Vor. C::mm. Petrop. ann. I760 fi- 1761. pag. 345- 346. 



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■^ Vv VM \x^ A R T I C L E X X X V I I I. 



Sur le fani>. 



t. II. p. 39 j |. £ fg^g ^(3jjf opaque ou fort peu tranfparent, n'eft vilîblement , de même que !e 

 3^ JL, lait , qu'un mélange de plufieurs matières hétérogènes confondues enfemble , 



Vov leDifc '"'^"^ ^"■^ diflbutes les unes par les autres. On fait que quand il ne circule plus dans 

 pae. xciji.'cic 'es vailfeaux de l'animal , Si qu'il eft en repos dans un vafe , il fe coagule , & fe 

 c, ' ' fépare enfuite de lui-même d'abord en un caillé rouge , & en une liqueur blanche 



féreufe , dans laquelle nage ce caillé , &: que de plus on peut par le lavage , em- 

 porter la partie rouge de ce même caillé , qui refte après cela fous la forme d'une 

 matière gélatiueufe blanche. Voilà donc trois matières diftinftes dans le fang , qui 

 paroifleni correfpondre très-bien à celles qifon trouve dans k lait ; favoir la féro- 

 fité du fang, à celle du lait ou au petit lait, la matière gélatineufc blanche , à la 

 partie fromageufe , H enfin la partie rouge à la fubftance butireufe ou graife. 



II eft d'autant plus vraifemblable , que la partie rouge du fang eft de nature huî- 

 leufe , que les Anatomiftes qui ont examiné le fang au microfcope , ont obfervé 

 que cette partie rouge eft fous la forme de globules nâgeans dans une liqueur blan- 

 che , & que c'eft toujours fous une pareille forme de globules que l'ont les ma- 

 tières huileufes , quand elles fe trouvent bien mêlées , mais non dilToutes dans une 

 liqueur aqueufe. 



\a) Voyci fous cette année le Mémoire de M. ElUr touchant les phénomènes de la diffolutiioa 

 des Tels par l'eau. 

 (h] Voyti encore fur cela le Mémoire cité de M. £//tr. 



