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Cela pofé , fi l'on voiiloit examiner le fang plus exaflemcnt qu'il ne l'a été jiif- ^^'^^ 



ou'à piélcnt , il paioit qu'il Tcroit tics-cirentiel de commencer par fcparer les unes yy v'vn'i^ 

 des autres les trois lubftances dont nous venons de parler, après quoi on les fou- V li- 



mettroit chacune en particulier aux expériences &c à l'analyfe , comme on l'a 

 fait en partie à l'égard du- lait. 11 y a tout lieu de croire que cette manière d'analyfer 

 Je fang , procureroit de nouvelles lumières fur fa nature 8c fur fes principes , qui ne 

 font encore connus que très - imparfaitement , de même que ceux de toutes les 

 autres matières animales ; la partie purement gelatincule du fang ne fe trcuveroit 

 vraifemblablemcnt pas diflérente de toute autre gelée animale ; mais il eft à prélu. 

 mer qu'on retireroit quelques fcls particuliers de la partie fércufe , (*) comme on 

 l'a fait du lait & de l'urine , &£. que la partie rouge globulcufe ou gralTe , fe trou- 

 veroit en cflet de nature huileufe : les principes acides ou alcalis volatils qu'on reti- 

 reroit de cette fubftance dans l'analile , détermineroient fi elle eft une Iniilc vrai, 

 ment animale , ou de nature adipeufc. ('*) S'il eft vrai qu'on retire un peu 

 d'acide dans l'analyfe du fang , comme le difent MM. Homberg 8c Macqiter , ce fe- 

 roit probablement dans cette fubftance rouge qu'on en trotiveroit l'origine. II eft 

 aifé de fentir, au relie , que toutes les connoilfanccs qu'on acqucrroit par un travail 

 bien fait fur cette matière , ne pourroient qu'étendre &c accroître celles que nous 

 levons tant d'intérêt d'acquérir fur l'œconomie animale (t). 



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ARTICLE XXXIX. 



Sur Us nerfi de la face. 



E.N jettant les yeux fiir la magnifique figure que M. Mectel nous a donnée de ces Voy.UDifc. 

 nerfs , on ne peut fe défendre d'un mouvement de furprife & d'admiration à la vue P'S- ^• 

 de ce prodigieux nombre de filamens nerveux répandus fur tout le vifage ; doit on 

 être furpris après cela que toutes les pallions aillent s'y peindre avec les traits les plus 

 forts, &c pelit-on douter que l'Etre fuprême n'ait voulu faire de cette partie le 

 miroir de l'ame ? SI la feule confidération du pouce élevoit Oalien à l'Auteur 



(*) M. Gaher n'a pu parvenir à faire cryftallifer le fel de la férolitd. foy. le III. tora. des 

 Mélang. de fhil. & de Math, de la Soc. Roy. de Turin , pag. 71 & 74. 



(**j Ceire dernière , qui réfide patticutièrement dans la grailTe , & qui eft parfaitement analo- 

 gue aux huiles grafTes des végétaux , diffère de l'huile animale ou combinée, en ce qu'elle four- 

 nit affez abor.dammert de l'acide , lorfqu'on la diliillc à une chaleur fupérieure a celle de l'eau 

 bouillante , au lieu que l'huile animale n'en donne pas un atome , (a) mais plutôt un peu d'alcali 

 volatil. Chofe d'autant plus furprenante , que la partie gélatir.eufe des animaux , qui fournit la 

 plus grande partie de l'huile animale , a infiniment plus de pente à s'aigrir par la fermenta- 

 tion , que les huiles grafles & la partie rouge du fang. 



(t) Les Chimides n'ont encore rien publié fur la fubftance animale , ( la partie muqueufe 

 ou nouriiciere ) , d'après fon examen exécuté par l'analj (e menftruelle ; par confequeni ils 

 n'ont fur cette matière que des notions analogiques , des tndu£lions , des jprefTcntimens ; les no- 

 tions pofitives & exa^es far cette fubflance peuvent feules donner la connoilTance fondamentale, 

 première , vraiment élémentaire , intime de la formation , de l'accroilTemcnt , de la réparation , 

 des altérations fpotanées , en un mot , de la rature de toutes les afifc«3ions purement matériel- 

 les , & peut-être même de l'être formel des affeftions organiques des animaux. M. rtnel En- 

 cycîoped. tom. XV. pag. ;S7. 



M. Gaber vient de nous donner dans fon troifième effai fur les liqueurs animales une analyfe dn 

 fang exécutée félon les vues de M. Macquer ; c'eft un morceau tiès-curicux , & très-digne d'être 

 confulté. Voyci le 111. tome des Mêlang. de Philofoph, & de Math, de la Soc. Roy. de Turin, pag. 

 6j & fuiv. 



(<i) Vi&. de Chim. tom. I. p. 5^4. 



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