ACADÉMIQUE. 63 



Histoire de» 

 A R T I C L E I I. Insectes. 



DiS Uvrcs , di la bouche , des dents , de ia langue , du palais , di la gorge 

 & de quelques mufdes de Cefcargot, 



ENtre les deux cornes inférieures de l'efcargot on voit les lèvres exté- 

 rieures c. (PI. II. Fig. V'II. ) & lorfque l'efcargot les ouvre, on ap- 

 perçoit une peau garnie de petites dents ; mais cela ne fe voit jamais mieux 

 que quand l'animal mange , ou dans la diffeftion , lorfqu'on a tiré hors du 

 corps la bouche , le palais & la gorge , & qu'on a écarté la peau extérieure ; 

 alors on voit derrière cette peau <î. (PI. III. Fig. VI.) les dents i-. qui dans l'efcar- 

 got cuit, font auffi à découvert par la contraftion des lèvres & de la peau r 

 (PI. ill. Fig. VII.) ces dents fe réuniffent en une feule a. dont la fubiîance eft ana- 

 logue à celle de la corne , (PI. III. Fig. VIII. ) & qui a pour l'ordinaire huit 

 pointes de différentes grandeurs , & inégalement proéminentes /'. comme on 

 le voit au microfcope : ces pointes font de même fubftance que le corps 

 de la dent, & leur couleur eft brune : cette dent eft convexe du côté 

 de la peau c où elle s'enracine fortement, & concave du côté b. où elle eft 

 hériffée de petites pointes , c'eft-à-dire , du côté qui broie les aliments : 

 fur le milieu de la furface convexe de cette dent eft un petit fiUon , où 

 s'implantent quelques mufcles qui la font mouvoir ; enfuite la fubftance 

 de la dent devient de plus en plus membraneufe & produit une expan- 

 fion en forme de pyramide ou d'aiguille (PI. III. Fig. VI.) ainlî elle fait 

 une partie confidérable du palais, qui fur l'un & l'autre côté de cette ex* 

 panfion , eft parfemé de points rougeâtres , parmi lefquels ils fe trouve 

 quelques grains plus durs & de matière encore femblable à la corne : 

 toute cette partie folide garantit l'intérieur de la bouche des frottements 

 des fubftances dures & rudes , dont l'efcargot fe nourrit quelquefois : on 

 ne peut voir cette dent que quand on a diftequé l'intérieur de la bouche 

 & qu'on a développé léparément toutes les parties ; alors on apperçoit 

 auflî dans la partie fupérieure & poftérieure du palais deux petits trous d. 

 (PI. III. Fig. VI. ) par où la falive fe répand dans la bouche. 



Dans le deflous de la bouche , à l'endroit où nous avons la mâchoire ' 

 inférieure, on voit antérieurement deux parties charnues , qu'on peut nom- 

 mer des lèvres intérieures e. ( PI. III. Fig. VI. ) car elles fervent beaucoup 

 à diriger les aliments & à les pouflier en dedans vers l'œfophage : der- 

 rière ces lèvres fe trouve un petit cartilage membraneux fait en croiflant, 

 au fond duquel s'enracine la langue avec fes mulcles a. (PI. IV'. Fig. I. ^ 

 la langue eft cachée dans la cavité que forme ce cartilage/ (PI. III.Fig. VI.) 

 & î! h recouvre , tandis que l'efcargot avale fa nourriture , de la même ma- 

 nière que notre épiglotte recouvre & défend l'entrée de la trachée artère, 

 tandis que nous mangeons ; mais à l'égard de la ftn'f.ure , la langue de l'ef- 

 cargot refl'emble plus à celle des ferpents , laquelle (c cache aufli dans une 

 cavité : celle de i'efcargot eft logée dans une cavité afl'ez confidérable , 



