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face interne de la coquille : ce limbe eft analogue au capiice de la II-' 

 ^ ~ mace , fous lequel cet animal retire fa tête & fes cornes lorfqu'on 



Histoir""des'" le touche dans ces endroits : fur le côté droit de ce limbe paroiffent deux 

 Insectes. orifices , dont l'un / fert à l'expulfion des exciéments , &c l'autre g. eft 



le partage de l'air : tout autour du corps eft une bordure large & platte 

 formée par la circonférence d'une pièce continue appliquée à la liirface infé- 

 rieure du corps, & qui fert au mouvement progreffif de l'animal, étant 

 pourvue de mufcles très-forts ; je nomme cette pait";e le pied de l'ef- 

 cargot ; car elle a quelque rapport avec les pieds des chauves - fouris 

 & des canards, dont les doigts lont attachés enfemble par des membra- 

 nes : le deffous de ce pied eft revêtu d'une peau affez mince, le deffus 

 eft inégal & plein de tubercules glanduleux, parmi lefquels ferpentent 

 plufieurs vaiffeaux ; mais j'expliquerai tout cela en détail. 



Lors donc qu'on arrache cette coquille ou cette peau pierreufe & qu'on 

 la fépare de la partie molle de l'efcargot , celle - ci paroît , & l'on voit 

 qu'elle a précifément la même forme & fait exaâement les mêmes cir- 

 convolutions h. que la coquille , avec cette feule différence que dans la 

 chair tout cela eft d'une confiftance molle & flexible. 



Alors on apperçoit prefque tous les inteftins ; car les membranes qui 

 les couvrent lont très-molles , très - déliées & parfemées de vaifleaux : 

 ainfi lorfqu'on a ôté l'enveloppe offeufe , au moindre frottement fait à la 

 membrane , on voit diftiller le fang de l'animal qui eft une humeur vif- 

 qucufc , bleuâtre & pâle ; car tout le corps eft parfemé de veines & 

 d'artères &C même fi l'on coupe adroitement avec des cifeaux quelque 

 portion de la bordure du pied , on en voit à l'inftant darder des filets de 



iang. 



Pour enlever la coquille, on fe fert de petites pinces, dont les deux 

 branches l'ont plattes & arrondies au bout, & au moyen delquelles on 

 la fépare du corps en la levant par éclats jufqu'i ce qu'on foit parvenu 

 à l'endroit où les mufcles du corps font inférés dans la coquille a. (PI. 

 m. Fig. I.) alors il faut féparer les tendons avec une fpatule platte , puis 

 on continue de brifer peu à peu la coquille jufques vers le fommet de la Ipi- 

 rale ; lorfqu'il n'en refte plus qu'un ou deux tours , la petite queue qui 

 termine le corps fe détache & quitte aifément. 



Les cornes a. a. b.b. (PI. II. Fig. VII. ) font parfemées, comme toute 

 la partie fupérieure du corps , de grains glanduleux & inégaux e. e. t. 

 (PI. m. Fig. II.) femblables à de petites verrues ; feulement ces grains 

 font plus petits & plus prefles fur les cornes que fur le refte du corps : 

 ces cornes vues au microfcope , paroiffent être d'une matière verdâtre 

 & tranfparente comme de la gelée de veau ; on voit à travers leur fubf- 

 tance quelques points blanchâtres , qui m'ont paru être les glandes d'où 

 fort la mucofité que jette l'efcargot : en effet, cette liqueur humefte 

 continuellement, non-feulement le corps, mais auffi les cornes, & com- 

 me elle les rend fort gliffantes , elle contribue fans doute beaucoup à U 

 facilité qu'a l'animal de" les pouffer au dehors & de les retirer. 



Les deux cornes principales & fupérieures méritent encore plus d'at- 

 ■* tention que les deux petites, tant par la fmgularité de leur mouvement. 



