ACADÉMIQUE. 471 



SwAMMtRDAM, 

 HlSTOIRt DM 



Insectes. 



HISTOIRE 



ET DESCRIPTION ANATOMIQUE 



du ver du fromage G* de la mouche qui en vient, (a) 



JE n'ignore pas que M''. Rédi a parlé du ver du fromage (^) avec 

 beaucoup d'intelligence & d'exaftltude ; mais je n'ignore pas non plus 

 qu'il n'étoit pas polTible à un feul homme d'oblèrver toutes les circonl- 

 tances.de l'hilloire de cet inièâe, fur-toi« à M'. Rédi qui s'occupoit de 

 beaucoup d'autres objets , comme il paroît par le grand nombre d'oblér- 

 vations & d'expériences qu'il a publiées , & à qui fa célébrité même & la 

 rélidence à la Cour de Tolcane donnoient néceffairement beaucoup de 

 diltraftions. 



PARTIES EXTERNES DU VER DU FROMAGE. 



OUelque commun que foit ce ver , j'ai voulu cependant le repréfenter ici 

 de grandeur naturelle dans le temps qu'il a pris tout fon accroilTcment 

 ( PI. XXVIl. Fig. V. ) parce qu'il y a des gens qui ne le connoiffent point 

 &: qui ont du dégoût pour ces' fortes d'infedes , tandis que d'autres les 

 mangent avec le fromage où ils fe trouvent, difant communément que 

 ce font des vers à fa louange., proverbe fondé fur l'opinion commune où 

 l'on eft encore , que ces vers tirent leur origine de ce qu'il y a de meil- 

 leur dans le fromage , au lieu qu'ils naiffent vraiment d'œufs qui y ont 

 été dépofés par des mouches que nous avons fous les yeux , com.mc on 

 le verra dans la fuite de cette hiltoire ; mais avant que d'aller plus loin, 

 il eft à propos de décrire les parties externes de ce ver , & même celles 

 qui paroiffent à l'extérieur fans le fecours de la difleftion. 



Le ver du fromage ( acartu ) vu au microfcope (PI. XX VII. Fig. VI. ) pa- 

 roît compolé de douze anneaux marqués par les chiffres i. 2. j. 6'c. le 

 premier de. tous forme proprement la tête du ver a; la peau dont tout 

 fon corps ell couvert eft ferme comme du parchemin , &: elle ne fe rompt 

 ni ne fe bielle pas facilement , quelque grands fauts qu'il faffe , ou quel- 



(«) Le mot ac.irus dont on s"eft fervi dans !.T tradiiâion latine de cet ouvrage peur 

 rendre le mot Ka,ifwurm , fe donne à nn infefle d'un autre genre ; la mouche qui 

 vient du ver du fromage eft nommée dans Linnœus mufcj atra gUbrj , oculis Ji:rru^i- 

 neis , fimorum ha/i pallidâ. Faun. fuec. 1109. 



{!>) Voyez le voiame précédent de la ColleSlion académique pag. 438. & fuiv. 



