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■ rite , on le pèle , on le coupe par tranches qu'on aflaifonne de Tel , on verfe 

 Epheherides de f^e^'^'s f^" vin d'Efpagne , & alors, les meilleures frailes ne font pas plus 

 i.'a"ca" . DES cuR. agréables au goût que l'eft ce fruit ainfi préparé. 



DE LA Nature. _^^_^^__^__________^^^_______^____ 



Dec 2. Ann.4. 



i68j. OBSERVATION FI. 



Sur la Candie & le Caflia lignea , par le même Auteur. 



Obferv 6 T\/fOnfieur le Préfident de l'Académie des Curieux de la Nature d'Al- 

 iVllemagne , m'ayant prié de lui marquer quelle différence il y avoit 

 entre la Canelle & le Caffîa ' ignea , je vais tâcher de le fatisfaire en peu 

 de mots. La vraie canelle ne fe trouve en aucun lieu du monde que dans 

 rifle de Càlan : le CaJJîa Lignea croît au contraire en diverfes Ifles Si Pro- 

 vinces des Indes Orientales , où il s'en trouve des efpéces fort différentes, 

 dont quelques unes reffemblent fi fort à la canelle, qu'on pourroit s'y 

 méprendre , & dont on tire d'affez bonhe huile , mais qui n'eft pas cepen- 

 dant comparable , ni par l'odeur , ni par le goût , à celle de la vraie ca- 

 nelle. Les naturels du pays regardent le Q^^ Z./^'/îea comme une forte de 

 canelle fauvage. Pour moi , je me perfuade que la différence qui fe trou- 

 ve entre fes diverfes efpéces , doit être attribuée à la température du 

 climat , & à la qualité des terreins où elle croît ; car quoique l'Ifle de 

 Ceilan ne foit pas fort éloignée des côtes de Malabar , la canelle de ces 

 Provinces eft déjà différente de celle qui croît dans cette Ifle. Les canel- 

 liers de Malabar & ceux de Ceilan , fe reffemblent à la vérité par les 

 feuilles, par les racines , & même par le port , fi on peut parler ainfi ; mais 

 l'huile qu'on tire de l'écorce des premiers , eft fi inférieure à celle qu'on tire 

 des canelliers de Ceilan , qu'on peut affurer , fans crainte de fe tromper , 

 que la canelle de Malabar ne peut être regardée , ni comme de la vraie 

 canelle , ni comme du vrai CaJJîa Lignea , fon huile reffemblant à un mé- 

 lange qu'on auroit fait , d'huile de vraie canelle & d'huile de camphre. L'hui- 

 le de canelle de Malabar s'employe ordinairement dans la goutte vague , 

 mais non pas lorfque la goutte s'eft fixée dans les jointures. Le camphre 

 qu'on tire des racines de cette efpéce de canellier , eft d'une odeur beau- 

 coup plus agréable que celle du camphre ordinaire ; cependant on ne juge 

 pas à Batavia , que ce camphre foit en aucune façon comparable a cer 

 lui de Bornéo, 



Extrait des Lettres de. M. CUyerus. 





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