IÔ2 COLLECTION 



Transactions Quatrième Expérience. 



Philosophiq. 



a , (, ~% Orfqu'ort met cnfcmble de l'huile & de l'eau pour voir les phéno» 



kr ."* b—j menés qui rélultent de leurcontaâ, on emploie ordinairement de 



.' '.-" l'huile commune, comme l'huile d'olives, qui elt plus légère que l'eau; 

 mais j'ai voulu examiner quelle figure prendrait la furface de l'eau ëi 

 aufli celle de l'air , lorfque ces fluides deviendroient contigus à une huile 

 plus pelante que l'eau. La chymie m'en avoit fourni de telle plus d'une 

 fois , outre les huiles eflentieiles de clous de girofle & de cinnamome. 

 Je verfai donc un peu d'huile pure de gomme de Gayac dans un tube 

 grêle mais non capillaire, & nous oblervames que la furface fupérieure 

 de cette huile étoit concave, prelque autant, finon tout à-fait autant, 

 que l'eût été celle de l'eau dans le même tube. Mais lorfque je verfai 

 un peu d'eau fur cette huile, là (urface changea fubitement de figure , &£ 

 de concave qu'elle étoit , elle devint tant loit peu convexe. 



cinquième 



Ext 



COmme cette huile à la vérité plus pefante que l'eau , l'étoit ce= 

 pendant moins que l'huile de tartre par défaillance , je voulus 

 éprouver fi le contact de cette huile avec l'une & l'autre liqueur , ne 

 produirait pas quelque variété dans le phénomène; c'eft pour quoi je mis 

 d'abord de l'huile de tartre dans le tube grêle , puis j'y verfai quelques 

 gouttes d'huile de Gayac , ck je trouvai que cette liqueur n'altérait pas 

 aufli manifeftement la figure concave de la furface delà liqueur alcaline, 

 que l'huile de térébenthine l'avoit altérée. 



Pour achever de fatisfaire ma curiofité , je verfai doucement un peu 

 d'eau fur l'huile de Gayac , & je trouvai que j'avois eu raifon de foup- 

 çonner que la figure concave de fa furface fe changerait fubitement en 

 une figure convexe ; car en effet cette huile paroiftoit entre les deux: 

 autres liqueurs fous la forme d'un petit cylindre rouge , qui au lieu 

 d'être terminé par des bafes planes, étoit protubérant aux deux bouts, 

 & principalement à celui qui touchoit l'huile de tartre. 



Sixième Expérience. 



POur varier un peu l'expérience , je mis de l"huile effentielle de 

 clou de girofle dans un autre tube grêle , & ayant obfervé que fa 

 furface contiguë à l'air étoit un peu concave , nous versâmes un peu 

 d'eau deflus , environ le quart d'une cuillerée tout au plus , & il ar- 

 riva comme nous l'avions prévu, que la furface de cette huile devint 

 convexe aufli. Mais comme cette liqueur, quoiqu'affez pefante pour 

 enfoncer dans l'eau , ainfique l'huile de Gayac, n'y enfonçoit pas autant 

 que l'huile de tartre par défaillance , on mit dans un autre tube grêle 

 premièrement de cette huile de tartre , enfuite de l'huile aromatique 

 dont je viens de parler, & enfin un peu d'eau commune; par ce moyen 



