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— — — — — parce qu'elle eft un tant foit peu plus pefante (pacifiquement que l'eau, 



Transactions de forte que quelques gouttes, ou quelques petites portions d'eau , pou- 



Philosophiq. voient fe trouver prefque entièrement environnées de cette huile. Nous 



a„~; ,--,« versâmes donc avec beaucoup de précaution dans un peu d'huile de ei- 



xj , ' rode dont la lurtace avoit allez détendue, le vaifleau qui la contenoit 



Art I ' ctant allez large, nous versâmes, dis -je , quelques gouttes d'eau, ayant 



loin de les dilperlér, & d'empêcher autant qu'il nous tut pofiible, qu'elles 



le touchâlîent l'une l'autre. Ainn l'huile étant tranlparente & cependant 



un peu colorée, il étoit facile d'obiërver que les plus' petites bulles ou 



gouttes d'eau étoient prelque entièrement environnées d'huile, & qu'elles 



avoient prelque la forme de globes parfaits ; les gouttes un peu plus 



groiïes , celles qui avoient environ le double de la groffeur d'un pois , 



étoient d'une figure approchante de l'éllipfe , mais non pas des ellipfes 



parfaites ; celles qui étoient encore un peu plus groilès , Se qui fembloient 



prefque entièrement plongées , fe foutenoient pourtant encore au niveau 



de la furface de l'huile par une petite portion de leur propre furface 



que l'on diltinguoit aifément de celle de l'huile ; ces larges gouttes d'eau 



étant prelque tout-à-fait environnées d'huile, avoient une forme arrondie 



& pour l'ordinaire elliptique , mais un peu plus applatie dans le milieu 



que n'efr. une elliple régulière. 



Au refte, tout ce que je viens de dire ne doit s'entendre que des gouttes 

 d'eau contiguës feulement à l'huile & à l'air ; car celles qui fe touchoient 

 l'une l'autre fans fe réunir en une feule goutte, <k principalement celles 

 qui adhéroient plus ou moins aux parois du vaifléau, avoient des figures 

 trop variées & trop irrégulieres pour que j'entreprenne de les décrire. 



Dix-neuvieme Expérience. 



QUant à l'eau contiguë par demis & par défions à d'autres fluides $ 

 & latéralement à quelque corps folide , il n'eft pas aile de favoir 

 dans ce cas , laquelle des liqueurs contiguës contribue le plus puiffam- 

 ment à déterminer la figure de leur fuperficie commune ou du plan de 

 contiguité. Quoiqu'il en foit , voici ce que j'ai obfervé. 



Ayant mis dans un de ces tubes grêles que j'ai décrits , un peu d'huile 

 de girofle, puis de l'eau, & enfin de l'huile de térébenthine , afin que 

 l'eau fut en contact au deffus & au défions avec d'autres liqueurs , je 

 n'obfervai pas de convexité bien fenfible à la furface ou au fommet de 

 l'huile de girofle ; la furface inférieure de l'huile de térébenthine n'étoit 

 pas non plus fort convexe, mais elle l'étoit un peu , & fa furface fupé- 

 rieure étoit concave. Il eft. aifé de déduire de ce qui vient d'être dit 

 quelle étoit la figure du cylindre d'eau intercepté entre ces deux huiles. 



Quel que foit l'agent ou la force qui tient les liqueurs dans l'état 

 de fluidité, cette même force rend leurs furfaces extrêmement unies, 

 tant qu'elles font contiguës à l'air & à d'autres fluides; mais ie doutois 

 que les liqueurs, même celles qui font dites naturellement fluides, c'eft- 

 à-dire , qui ne doivent pas leur fluidité à la fufion occafionnée par l'ac- 

 tion du feu, confervâffent leur furface bien unie, quand elles auroient 



