ACADÉMIQUE. 381 



fantcur & de fa diaphanéité, j'avouerai que je me fuis trompé, (a) n 1 ■ — 



Ce feroit ici l'occalion de déterminer pourquoi l'eau en le glaçant brife Actes ds 

 plufieurs vafes très forts , tandis qu'elle en épargne de fragiles; mais ce Copinhaguf. 

 phénomène me paraît très-difficile à expliquer, &C je n'ai là deffus que de 

 fimplcs conjectures que m'ont fourni les expériences fuivantes. "«"t- 



Dans l'hiver de 1664. pendant que j'étois à Paris, il fit un froid fi ex- 1671. 



ceffif qu'un pot d'étain prefquc rempli d'eau qui étoit fur ma table & qui Obfcrv. 74. 

 n'étoit pas bouché , tut fendu en trois endroits par la congélation totale 

 de l'eau , laquelle fe fit dans une nuit. J'ai éprouvé au contraire à Copen- 

 hague en Février 1658. par le plus grand troid qui fe foit jamais fait dans 

 cette Ville , que des bouteilles de verre à long cou bien bouchées, con- 

 tenant deux tk trois livres d'eau , & que je laiffois expofées à l'air libre 

 jufqu'à ce que l'eau fut absolument gelée, ne fe fêloient pas ; tandis que 

 les mêmes bouteilles renfermées dans la maifon fe caffoient très-fouvent. 

 D'011 il me femble qu'on peut conclure que tout dépend de la pofition 

 des vafes pleins d'eau ; (£) mais laiffant à d'autres le foin d'expliquer ce phé- 

 nomène , je finis paj deux oblervations chymiques que j'ai faites très- 

 fouvent. 



La première eft que l'alkali du tartre , de même que tous les autres fels 

 lixiviels , tombent également en défaillance fur le verre pendant le plus grand 

 froid comme pendant l'été. 



La féconde Cbfervation , c'eft que cette huile alkaline , fi elle eft très- 

 affoiblie , fe gelé auffi facilement que les efprits acides du vin & du fourre 

 qui ne font point concentrés ; mais la glace qui en réfulte eft abfolument 

 infipide, de même que celle qui fe forme tous les ans fur nos mers; 

 cette glace quoique épaiffe d'un pied , n'a que fa furface inférieure d'un 

 peu falée à caufe de l'eau marine qui l'humecte , mais il ne faut que 

 la laver avec de l'eau douce pour lui enlever cetre falure adventice , &C 

 pour la rendre abfolument infipide. 



(<j) L'expérience de Borrichius ne contredit nullement celle d'Hipocrate , & il eft 

 conftaté par les découvertes poftérieures que l'eau glacée n eft pas moins fu jette à 

 l'évaporation que l'eau coulante. Cette évaporation à l'air libre elt dans les plus grands 

 froids d'un cinquième ou d'un quart de la malTe totale "en vingt-quatre heures, lorf- 

 qne la malle eft petite. Cette évaporation a eu lieu même dans la bouteille de Borri- 

 chius , & s'il retrouva toujours le même poids, c'eft que la matière évaporée n'avoit 

 pu s'échapper d'un vaiiïeau fermé hermétiquemeut ; enfin , il fera toujours vrai de dir« 

 que l'eau de la glace fondue eft peu faine , fur-tout loriq'uelle eft trouble , parce 

 que l'eau glacée qui fe trouble en reprenant fa liquidité , n'eft certainement pas 

 pure. (Z) 



(A) La forme des vaifteaux y fait auflî beaucoup ; ceux qui font évalés étant beauj 

 coup moins fujets à cafler que les autres, (Z) 



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