6i MÉMOIRES ABRÉGÉS 



de ver. Il y a certaines années où l'on n'en trouve qu'un petit nombre 

 répandu çî & là; d'autres où l'on en voit pre'que fubuement une 

 multitude innombrable aux endroits où la veille même on n'en apper- 

 cevoit pas une feule. Elles grimpent aullîtôt Se volent fur les arbres , 

 qu'elles ne quittent prefque plus. 



Environ trois jours après elles commencent à chanter, Se font un' Ci 

 grand bruit dans les bois, qu'il faut y parler à haute voix pour s'en- 

 tendre, Se même crier de toutes fes forces li l'on eft éloigné l'un de 

 l'autre. Elles ne font auflî nombreufes dans la même année , qu'en 

 certains cantons; Se on croit avoir obfervé qu'elles ne reparoiflent en 

 lî crand nombre dans le même canton qu'à chaque dix-fepticme année. 

 Elles percent les branches tendres dont l'écorce eft unie , mais fur- 

 tout celles du chêne & du pommier : on croit que c'eft pour y dé- 

 pofer leurs œufs , & que ces piquures font fécher les branches , & quel- 

 quefois périt l'arbre même ; elles ne font aucun autre mal. On a re- 

 marqué que dans l'année oui fuit celle qui a été fertile en cigales , 

 il paroît une quantité prodigieufe de chenilles qui dépouillent les ar- 

 bres auflî complètement que le fait l'hiver (a). 



Les cigales s'accouplent dix- huit ou vingt jours, après leur métamor- 

 phofe, & ne vivent gueres que vingt-quatre jours après leur accou- 

 plement. Les cochons, les coqs, Se plulieurs oifeanx font avides de 

 cet infecte. Les Américains le mangent auflî : leurs femmes Se leurs 

 enfants vont les prendre au bois, les font cuire à leur retour, & on 

 les mange comme un très bon mets. Ils en font de même des jeunes 

 guêpes, lorfqu'elles font encore blanches, Se que leurs ailes patoiflenc 

 à peine. P. Kalm, 



Sauterelles , aliment des Arabes. 



Lorsque les habitans de la Mecque ne reçoivent pas des bleds 

 d'Egypte, ils éprouvent une grande difette Se mangent alors des fau- 

 terelles. On les fait fécher au foleil ; on les pulvérife dans un moulin , 

 ou dans un mortier; Se on en prépare une efpece de pâte qu'on fait 

 cuire en tourteaux dans une poêle. Ils en mangent aulli quelquefois fans 

 que la difette les y oblige.' On les met cuire dans l'eau quelque temps; 

 on y ajoute du beurre , Se on en fait un ragoût qui n'e't pas délagréa- 

 ble. Un favant Arabe nommé Mahmed Platon ( a) , qui avoit de- 

 meuré fis ans à la Mecque, certifia ces faits au Caire à l'auteur de ce 



( a ) Ce retour périodique de la fécondité des cigales , & cette fuccefiïon des 

 cigales & des chenilles n'ayant aucune caitfe naturelle que nous puiffions même (oup- 

 çonner , paroiffenr être des préjugés du peuple , qui s'imagine facilement, que deux 

 événements contemporains ont la même caufe , ou que l'un eft caulc nécelTaire de l'autre. 

 Les obfcrvacions ultérieures prouveront la vérité ou la faulTeré de ces opinions. ( t ). 



(A) Les Arabes du Caire qui s'adonnent aux feiences ont l'ufage de donner le nom 

 d'an aicicn pliilofophc à ceux d'entre eux qui fe diltingucnt par hurs connoitlanccs. 



