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nuit : la pefanteur Je la bierre à celle de l'eau , comme 102S5 i 



■ IOOOO. 



XXI. 



Le 17 août , à neuf heures du matin , on prit de la petite bierte 

 dont la pefanteur étoit à celle de l'eau, comme 10137 à iocco. On 

 en verfa dans le cylindre B 41 onces 31c grains , 8c dans le cylindre 

 A 40 onces 559 grains d'eau pure. Un quart d'iieure après, on rem- 

 plit un des parallélépipèdes avec 2.1 onces 418 grains de la même 

 bierre , & l'autre avec 21 onces 149 grains d'eau pure. Les vafes fu- 

 rent expofés à l'ordinaire. 



Ce même jour le thermomètre a été de 61 à 68 , le baromètre à 15. 

 Vent N. E. 1 , 2. N. 3. 



On voit que ces trois efpeces de bierre s'évaporent plus que l'eau,' 

 cV que celle qui effc la plus forte a la plus forte évaporation. Celle de 

 la double bierre eft à celle de l'eau , comme 3 à 2 ; celle de la bierre 

 ordinaire à celle de l'eau , comme 7 à 6 ; celle de la petite bierre 

 approche un peu plus de celle de l'eau. Ainfi l'évaporation n'eft pas 

 en raifon des denlués ou des pefanteurs fpécitîques. ( V. treizième & 

 quatorzième expériences. ) 



X X 1 I. 



Le 18 août 173S , à huit heures du matin , on verfa dans le cy- 

 lindre D 10 onces 20' 5 grains de lait de vache. , tiré une heure ôc 

 demie auparavant ; dans le cylindre E 10 onces 147 grains d'eau pure; 

 dans un des grands parnlléhpipedes 21 onces 585 grains , & dans 

 l'autre 21 onces 149 grains d'eau pure. Ce laie avoir la pefanteur de 

 .la bierre ordinaire employée dans la vingtième expérience. 



Temps, 



