496 MÉMOIRES ABRÉGÉS 



Lorf,[u'on fait du feu dans une cheminée; l'air qui l'environe , étant 

 raréfié par la chaleur devient plus léger , s'élève d.ms le tuyau , & eft 

 auili-tôt remplacé par l'ait de la chambre qui coule vers la cheminée. 

 Celui-ci eft raréfié & s'élève de même , remplacé à l'inftant dans la 

 chambre pat l'ait frais qui entre par les portes &c par les fenêtres. 

 Quand ces partages lui font fermés, il s'inttoduit vivement pat les pe- 

 tites ouvertures : c'eft ce qu'on peut éprouver en renant une chandelle 

 alamée devant le ttou d'une ferrure. Si la chambre eft tellement clofe 

 que toutes les petites fentes tk ouvertures ne puilTent pas fournir au- 

 tant d'air qu'il en fort par la cheminé; le coûtant s'afoiblit , & la fumée 

 n'étant pas élevée revient dans la chambre. 



Nous diftinguons trois chofes dans le feu ordinaire; chaleur, lumière, 

 & fumée. Les deux premières agiflent en ligne droite avec une grande 

 vîtelTe. La troilieme eft féparée des matières combuftibles, & n'eft en 

 mouvement que lotfqu'elle eft emportée pat le courant d'air raréfié : 

 fans une fuccellion continuelle de l'air , la fumée refter.oit ftagnante 

 fat le feu , & l'étouferoit, 



La chaleur peut être féparée de la fumée & de la lumière , par le 

 moyen d'une plaque de fer , qu'elle feule traverfe. Le feu lance de 

 touts côtés des rayons chauds , ainfi que des rayons lumineux : mais la 

 plus grande chaleur eft au-deflus du feu , à l'endroit où s'élève , outre 

 les rayons chauds lancés en haut , un courant continu d'air échaufé par 

 les rayons poulies de toutes parts. 



Examinons maintenant les difétents foyers qui font en ufage. Les 

 grandes cheminées ouvertes des anciens édifices Sz des cuifines ont deux 

 places ou endroits chauds, un à chaque coin ; mais ils font quelquefois 

 trop chauds, pour qu'on y puilfe refter , & en d'autres temps remplis 

 de fumée. Au refte , ils font comodes pour le maniment des uftenciles 

 de cuifine , pout fufpendre des pots &c. Leurs inconvénients font de 

 fumet prefque toujours , fi les portes ne font pas ouvertes , d'exiger un 

 lar^e manteau qui emporte une grande quantité d'air & ocafione un 

 fort courant fans lequel la fumée retomberoit par quelque côté d'une 

 aufTi larce ouverture. Ainfi la porte ne peut être fermée que rarement , 

 & les perfones qui fonr aflifes auprès du feu, ont le dos & les talons 

 piqués par l'air froid ; ils ne peuvent s'en garantir que par de grands 

 fie<'es très coûteux , qui embaraflént la chambre & rendent fombres les 

 entours du feu. Une médiocte quantité de bois dans un fi grand foyer 

 ne femble que peu de chofe , & n'échaufe que très, peu un aufli grand 

 courant d'air froid ; de forte qu'on en remet fans cefte. Il eft impolÏÏ- 

 ble d'échaufer une chambre avec ces cheminées ; Se ce n'étoit pas^ fans 

 doute l'objet de nos ancêtres : tout ce qu'ils fe propofoienr , c'etoit 

 d'avoir dans un endroit de leurs maifons un feu qui pût les chaufer , 

 quand ils avoient froid. 



On a changé ces ancienes cheminées en celles qui font actuellement 

 en ufaoe,& qui ont des jambages, un foyer étroit, & un manteau bas. Une 

 amélioration fi tardive doit porter à croire qu'on peut remédier aux incon- 

 vénients de la nouvelle forme. Les cheminées modernes font en général 



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