344 MÉMOIRES ABRÉGÉS 



iemoir & une charue propres à cet effet. Quant au neuvième & au di- 

 xième , l'art peut encore en préferver par l'invention de machines à 

 battre le bled. L'auteur de ce mémoire en a inventé deux. La plus petite 

 menée à la main , ou adaptée à une roue , mife en mouvement par des 

 eaux , Se fervie par deux perfonnes , peut battre quatre tonnes de bled 

 par jour. La plus grande peut battre par jour de douze à feize tonnes , Se 

 on peut y adapter un hachoir & un crible. 



Il eft impottant de favoir précifément la quantité de femences que 

 l'on doit confier à la terre. Un quart ou fi de kanne contient environ 

 2700 grains de feigle , 1600 de froment ,1050 d'orge , & 2S0 de pois. Il 

 paroit qu'il doit y avoir entre chaque grain de bled au moins trois ou quatre 

 pouces Se au plus cinq ou fix pouces. Il faut dans ce calcul prendre la 

 moyenne qui eft de quatre pouces , Se compter deux grains pour cha- 

 que place , en fuppofant pour le plus sûr qu'il y en aura un qui ne ger- 

 mera pas. On pourra favoir ainfi précifément la quantité de femence qui 

 eft néceffaire , Se on trouvera prefque toujours une épargne confidé- 

 rable à faire fur la quantité que les laboureurs emploient ordinairement. 

 Chrétien Polhem. 



On a cueilli du feigle dans deux endroits , dont l'un avoit eu de l'en- 

 grais , Se. l'autre n'en avoit point eu. On a pefé Se mefuré avec foin ces 

 deux qualités de grain dans leurs différents états de verdeur ou d'humi- 

 dité & de fécherelfe , Se prenant la moyenne entre touts les réfultats, 

 on a trouvé que la kanne contenoit 1 125 16 grains , la tonne 7080990 , ôC 

 que la tonne pefoit 1 3 lifpfund 22 { livres 12 {as. 



Dans un endroit du champ on a compté fur un pied quatre 45 épis, 

 dont trois étoient vuides. Parmi les autres , les plus fournis portoient 

 48 grains; ceux qui l'éroient le moins en avoient 17. On en tira 

 1361 grains qui font l'un portant l'autre 30 grains par épi. Tout le 

 champ avoit 49220 quattés , & par conféquent devoit porter 

 66988420 grains. 



Dans un autre endroit un pied quarré portoit 82 épis dont un vuide. 

 Les plus fournis avoient 37 grains , les plus foibles 3 , enfemble 1346 

 ou 16 l'un portant l'autre; ce qui donne pour tout le champ 66250120 

 grains. La moyenne entre ces deux nombres eft 66619270 grains. Cette 

 quantité de feigle étant mefuré frais, donneroit 12 tonnes, 16 kappes 

 ~~ de kanne; mais étant mefuré fec , il feroit 8 tonnes, 17 kappes, 1 jï 

 kannes : ainfi la différence du verd au fec eft de 31 { par cent ; de forte 

 que 100 tonnes de feigle verd , n'en font plus, lorfqu'il eft fec, que 

 68 f ; -■-■. , . 



Tel étoit à peu près le produit effectif de ce champ. Mais ce feigle 

 ayant été recueilli , bartu , & mefuré , on n'eut que 7 tonnes , 18 kap- 

 pes, 1 l kanne de feigle frais , qui font 5 tonnes 8 { kannes de feigle fec. 

 Il y eut donc 4 tonnes , 3 3 kappes , f-J de kannes en grain frais qui furent 

 perdues , ou 3 tonnes , 12 kappes,]-- de kanne en grain fec ; ce qui faic 

 à peu près une perte de 39 par cent. 



On peut compter , par chaque pied quarré , deux épis qui tombent & 

 reftent dans le champ. En calculant à 23 gtaius pat épi , cette perte 



monte 



