DE L'ACADÉMIE DE STOCKHOLM. 3*1 



Ainfi , lorfque les arbres ont encore leurs feuilles , on qu'ils viennent 

 de les perdre , ils contiennent beaucoup d'eau. Si le froid les faii'.t alors, 

 avant que les fucs fupeiflus foient évaporés, ou convems en une efpece 

 d'huile y l'eau gelé , augmente de volume , btife les vaifleaux qui la 

 contiennent. Lorfqu'il dégelé , les fucs nouticiers coulent pat ces ou- 

 vertures , Se l'arbre périt comme un animal dont les veines fetoient 

 ouvertes. C'elt ainfi que des plantes capables de fuporrer le plus grand 

 froid , pcrilTent cependant , lorfque furveuant trop tôt , il les (urpccnd 

 encore pleines de fucs aqueux Se fluides , ou quand il les faifit tout i 

 coup au printemps, au temps de la fève. L'hivet de 1708 à 1709 ne fit 

 tant de rivages, que parce que le commencement en fut très doux , Se 

 que le froid exrrême fut ftibit. Les habitants de l'iemtie Si de la Da- 

 lécailie , qui ont fouvent le malheur de voit geler touts leurs grains, 

 ne craignent point la rigueur du froid mais fa durée. 



Il paroit que le moyen le plus eflïcace pour garantir les arbres des fu- 

 neftes effets du froid , eft celui que la nature emploie , celui de dé- 

 pouiller de leurs feuilles les plantes délicates , avant le temps où elles les 

 petdent. Alors le fuc devenant moins abondant , plus lent , Se plus gras, 

 fe gèlera plus difficilemenr. Les jeunes branches des arbres font fujertes 

 à la gelée : on en a dépouillé plulîeurs avant la chute natutelle des feuilles : 

 elles fe font très bien confervées , tandis que la plupart des autres ont 

 péri. M. Laurence raporte qu'en Angleterre, dans l'hiver de 1709 , 

 touts les arbres périrent , excepté les mûriers qui n'étoient pas fort avant 

 dans la campagne : ce fut fans doute parce que leurs feuilles avoient 

 été cueillies pour les vers à foie longtemps avant le moment de leur 

 chute naturelle. 



Ceux qui voudront éprouver ce moyen , ne doivent pas dépouiller 

 l'arbre tout à la fois j ils pourroient le faire périr. 11 faut le dégarnir de 

 temps en temps de quelques feuilles , de manière que la plus grande 

 partie foit orée avant le temps de leur chute. On ménagera aulîi les 

 boutons qui doivent donner le nouveau feuillage , Se on fera fur chaque 

 efpece de plante des épreuves particuliers , qui mltruiront du vrai temps 

 de les dépouillet. Les plantes qui ont beaucoup d'eau , doivent fans 

 doute être dégarnies plutôt que celles qui en ont moins ; & les arbres 

 qui font aclimatés , n'ont pas befoin d'être dépouillés auffitôt que ceux 

 qu'on a tranfplantés depuis peu d'un pays dans l'autre. M. Stromcr. 



Moyen de préferver h froment du charbon. 



O un. le froment bien nétoyé tépandez un huitième de chaux , Se mêlez 

 bien l'un à l'autre , de forte que touts les grains foient bien couverts. 

 Mettez le ainh préparé en des facs que vous lierez bien , & 1 niiez le 

 s'échauffer Si fécher de la forte durant trois jours : enliite femez fro- 

 ment & chaux. Sily a quelque raifon de retarder la femaille , il faut ou- 

 vrir les facs, Se le bled reliera dans cet état jufqu'au temps où on poutra 

 CoU.acad.part.ctrang.tom.il. Zz 



