DE L'ACADÉMIE DE STOCKHOLM. 4 of 



fait, à feize écus la tone , cent deux écus quinze oer & demi, mo- 

 noie de cuivre. (41 liv. ) 



Avec une tone d'avoine égrugéc , on peut faire quatre cents quatre- 

 vingt pains : fi on en donne au cheval deux par jour , il eft aufli bien 

 nouri pendant deux cents quarante jours , qu'il l'eût été avec fix toues 

 & vingt quatre kanes d'avoine. 



La tone de feigle égtugé coûte vingt-deux écus; celle d'avoine, 

 feize; les frais de cuifïon, neuf écus : ainfi l'on épargne en deux cents 

 quarante jours cinquante-cinq écus & demi , au moins : les frais font 

 portés ici plus haut qu'il ne faut , & le nombre des pains qu'on peut 

 faire a été diminué : on en peut faire deux cents cinquante. En 

 adoptant ce calcul modéré , on économife par an quatre-vingt-quatre 

 écus douze oer un quart. (33 liv. 15 fols.) 



Il faut faler la pâte un peu plus qu'à l'ordinaire ; les chevaux boi- 

 vent davantage , &c fe porrent mieux : mais on doit la laifler moins 

 aigrir, de crainte qu'elle n'agace les denrs de l'animal. Un peu de 

 petite eau-de-vie mêlée à la pâte rend le pain meilleur & plus nou- 

 l'illànt. 



Lorfque le pain eft fec , on peut le brifer, y mêler de la paille 

 hachée en même proportion qu'on la mêle à l'avoine : ce qui épargne 

 encore le foin. Deux pains pefent moins que trois mefures d'avoine 

 en grain : on pouroit donc croire qu'elles donent au cheval plus de 

 nounture ; mais il faut obferver que la farine du feigle eft plus nou- 

 riftante que l'avoine : & comme il n'eft pas bon de noutir trop les 

 chevaux, deux pains fuffifent par jour. 



Il eft plus aifé de prélerver le pain que l'avoine , des infectes , des 

 rats, & de l'infidélité des palfreniers : on peut y mettre un peu de 

 lie, pour que le goût en foit défagréable aux hommes, ou du marc 

 de graine de lin , après qu'on en a tiré l'huile. 



Les chevaux avalent en entier une partie de leur avoine, & la 

 rendent de même : ainfi l'avoine égrugée doit les nourir davantage. 

 On a éprouvé que les pains qui en font préparés rendent le poil du 

 cheval court & brillant. Ce pain dur lui nctoie la bouche , de forte 

 que l'opération-annuelle qu'on lui lait à cet égard n'eft pas nécellaire. 

 Quelques perfones ont craint que le feigle n'échaufiàt l'animal ; cet 

 inconvénienr n'eft poinr à craindre, lorfqu'on joint l'avoine au fei- 

 gle : des expériences réitérées l'ont prouvé. C. G. B. 



Nouriturc économique des moutons. 



X-iaps Anderson, berger de la Gothie occidentale, habitoit un 

 terrein des plus médiocres, qui produisit peu de foin, & pouvoir, 

 fuivant l'économie comune , nourir peu de troupeaux. Il ramafta au 

 printemps, pendant l'été, & fort avant dans l'automne, routes foites 

 île plantes , fur tout des plantes de matais; telles que la bruïere co-. 

 Coll. acud. part, àrano, tom. XI. £ e e 



