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fiiker que la fatisfaftion & rutilité des lefteurs. Peu d'hom- ÂTt . cle 

 mes dans l'Europe réuniireut autant de talens que M. le kK^\J„. 

 Cat , &(. ont des titres aufii bien fondés à la qualité de grand 

 homme. Où trouveroit-on en effet quelqu'un, qui fût tout à 

 la fois un grand Anatoraifte , un Ph}-iiologi(le fublime , un 

 Chirurgien du premier ordre , & un excellent Ecrivain ? 

 L'accord de tant de rares qualités étoit refervé à M. le Cat. 



ARTICLE XXV. ^tTT^ 



X X V 



Sur du fang , & d'autres corps liquides , confervés dans le Axn. 17^7. 

 vuide, fans corruption, pendant plufieurs années. 



M. Eller a confervé fans altération dans le vuide , pen- Mém^'pae^^ 

 dant I 5 ans & huit mois , du vin , du lait , & du fang ; 196. 

 celui-ci étoit fi peu changé , qu'il fembloit avoir été tiré 

 tout nouvellement de la veine. 



Quelque remarquable que ce fait paroifle, il n'eft en rien 

 comparable à ce qu'on lit dans les mélanges d'hiftoire naturelle 

 de M. Alleon du Lac (a) au fujet de trois œufs , qui , après ('')Ton!. 

 avoir été renfermés pendant 300 ans dans l'épaifleur d'un 184^"'^ * '' 

 mur , ont été trouvés fraix & bons à manger. Il eût été 

 curieux d'éprouver fi de ces œufs mis à couver , quelqu'un 

 auroit donné le poulet; fi cette expérience avoit réuffi, il 

 en eût refulté une vérité importante, favoir que les em- 

 bryons peuvent fe conferver pendant des fiècles , lorfqu'ils 

 ne font point expofés à l'aftion deftruftive des élémens ("*•). 



Des germes , même fécondés , peuvent fubfifter non-feule- 

 ment deux ou trois cens ans , mais encore des milliers d'années, 

 fuivant M. le Cat. Ce Savant & ingénieux Phyficien , a été 

 conduit à cette hardie conjefture , par un fait des plus eu- 



(*)0n a vu certains haricots rouges de l'Amérique , tirés du cabinet de l'Em- 

 percur , où ils étoient confervés depuis plus de 200 ans , germer Et végéter par 

 les foins d'une habile Jardinier. 



Encydof. tom. XVI. art. végétation , pag. 55. 



Ce fait curieux eft cité quelque part auffi par M. Van-Swieien dans fes cojnmçij.. 

 iaircs fur les aphorifmes de Bueihaate. 



