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difcernement , tncritent fans contredit d'occuper une place diftingiiëe dam tous les . 

 mcmoircs de l'hyliqiie. Voici ce qu'elles préienient de plus important, d'après le '^xxi. 

 récit que M. Jncubi luimcmc en a donné. 



Il fit taire une cailTe d'une grandeur arbitraire , par exemple , de douze pies de 

 longueur , auwm de largeur , tSc fix pouces de profondeur. 



A un des bouts de la caifle, il fit clouer par-deiïïis une planche d'environ un pié 

 de largeur, qui avoir au milieu un trou qujrré de lix pouces, lequel étoit garni 

 en dedans d'un treillage de fil de léton ou d'archal , dont les reieaux avoient un tiers 

 de pouce de diftance , à l'autre bout de la longueur do la cailTe , & à l'exception 

 de quatre pouces de la protondeur. 



La même ouverture étoit revêtue en dehors d'un treillage pareil à celui qui 

 vient d'être décrit , afin que tant à l'entrée de l'eau qu'à fit foriie , les rats ne 

 puiVent y pénétrer , ni aucun autre petit animal propre à détruire les œut's des poif- 

 fons. 



Pour interdire encore mieux toute avenue à ces animaux , il lit mettre fur la 

 cailVe entière une couverture qui l'enveloppoit exactement , 8c au milieu de la- 

 quelle il y avoit un trou de lix ppuccs en quarré , par lequel le fretin pouvoit rece- 

 voir une quantité fuffil'ante d'air &. de' lumière, quoique celle-ci ne tïit pas repu- 

 lée tout- à fait nécelfaire. 



Une cailie ainfi faite peut être avantageufement placée au courant d'un ruiiTeau , 

 ou encore mieux près d'une fource un peu abondante , qui aille fe rendre dans quel- 

 que petit étang ; l'eau qui coule d'une i'emblable fource doit être ralfemblée dans un 

 petit canal, & tellement gouvernée qu'il en entre environ l'épairteur d'un pouce par 

 le treillage décrit cidellus dans la caille, convenablement placée au deflbus du canal. 

 Se que cette eau aille fortir par l'ouverture grillée qui fe trouve à l'autre bout de la 

 caiflc , & y prenne un écoulement continuel. 



Mais avant que de palTer à l'expérience même , on répand au fond de la cailTe 

 l'épailîéur d'un pouce de fable groilier bien lavé , ou de gros gravier ; & fi c'ert ce 

 dernier , on poi'e delïïis une couche de cailloux nets de diverfes grofleurs , de fa- 

 çon que ces petites pierres fe touchent de fort près , & lîo laiflent entr'elles qiie des 

 interftices t'ort étroits ; les plus gros cailloux qu'on puiifc employer à cet ufagc , 

 ne doivent pas lurpufTer le volume d'une noix. 



Vers l'entrée de l'hiver , on peut faire faire une ou plufieurs caiiTes fcmblables 

 a celle qui a été d;!critc , & les placer aux endroits indiqués , car le meilleur tems de 

 l'année oi'i l'on puilfe faire des expériences pour la produftion des faumons e(\ en No- 

 vembre , parce qu'nlors les poilTons màles & femelles de cette efpèce paHcnt des 

 grandes rivières dans les ruillcaux & dans les eaux courantes, poirr y dépofcr fucceflî- 

 vement leurs œufs parvenus à maturité. On procède à ces expériences de la manière 

 fuivante. 



Quand on a raflemblé autant de faumons qu'on veut en avoir pour le but qu'on le 

 propofe, on prend , par exemple , un vailVeau de bois propre, où l'on verfe une 

 mefure d'eau de pompe bien claire. Enfuite , on tient l'urpenJue au-delfus de ce 

 vailfeau une t'emcUe de faumon en l'empoignant par la tête. Lorfqu'unc partie des 

 œufs que ce poiifon renferme le trouvent bien mûrs , Se difpofés à la fécondation , 

 ils s'écoulent pour l'ordinaire Se tombent d'eux mêmes ; fmon , il fuffit de palTer dou- 

 cement le plat de la main fur le ventre du poilTon , pour qu'une partie de ces œufs 

 en forte , &c tombe dans l'eau oii ils vont à fond. 



On en fait autant avec le faumon mâle , &c l'on en emploie fucceflîvcment autant qu'il 

 paroît néccITaire pour que les œufs qui font tombés dans l'eau foient imprégnés d'une 

 quantité fuffil'ante de fémence , c'eft-àdire jufqu'à ce que l'eau commence à blanchir , 

 cnr c'eft une marque que l'opération a réuffi. 



