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foliiment rien d'huileux, & qui par conféqucnt font des matières décidément miné- 

 rales : mais il eft conftant d'un autre côté , que ces Tels minéraux font étrangers aux 

 végétaux ou aux animaux dans Icfquels on les trouve ; qu'ils ne fe font introduits dans 

 ces corps vivans , que parce qu'ils fe l'ont trouvés fortuitement confondus avec les 

 matières qui leur ont lervi d'alimei.s , ik qu'ils ne doivent pas être mis au nombre 

 de leurs principes ; la preuve en efi que non - feulement la quantité de ces fels mi- 

 néraux n'eft jamais confiante dans les végétaux ou animaux , mais encore qu'il y a 

 beaucoup de plantes ou d'animaux de même efpèce , qui n'en contiennent pas un 

 atome, & qui n'en font pas moins fains Se vigoureux pour cela. 



Nous obfervons en fécond lieu , que les matières huileufes n'exiftent en quelque 

 forte que dans les principes prochains des végétaux & des animaux , c'eft à-dire dans 

 ceux de leurs principes qui entrent immédiatement dans leur compofition , lorfque 

 ces principes n'ont point été dénaturés par des analyfes ultérieures, & qu'ils con- 

 fervent encore par conféquent le caraftère végétal ou animal : car il ell certain , que 

 par la putrefaflion naturelle portée très-loin , ou par les opérations chimiques , 

 non-feulement les matériaux dont font formés les corps des végétaux Ik des ani. 

 maux, peuvent être privés totalement d'huile , mais encore que cette huile peut être 

 ellc-iTiéme entièrement détruite H décompofée. Il eil évident qu'alors ces fubf- 

 tances n'ont plus rien qui les diftingue de celles du règne minéral. Les terres , par 

 exemple , des végétaux &. des animaux , lorfqu'ellcs ont été privées par une calci. 

 nation fuffifante de tout ce qu'elles ont d'inflammable, deviennent ablblument fem- 

 blables aux terres calcaires &c argilleufes qu'on trouve dans l'intérieur du globe , £c 

 qu'on doit regarder comme des lubflances minérales , quoique vraifemblablemcnt 

 elles ayent fait partie autrefois des corps végétaux &< animaux. De même fi l'art 

 parvenoit à dépouiller les acides végétaux de tout ce qu'ils contiennent d'huileux , ce 

 qui efi peut être très- poffible ; alors il efl certain que ces acides fe rapprocheroient 

 totalement des acides minéraux , vraifemblablemcnt vitriolique ou marin , & n'au- 

 roient plus aucune des propriétés qui caraftèrifent les acides végétaux. 



De- là nous concluons, qu'en confîderant chimiquement tous ces corps natu- 

 rels , on en doit faire deux grandes daflcs : l'une de ceux qui font privés de vie 

 & qui non - feulement n'ont point d'organifation , mais encore dont les principi 

 ont un certain degré de fimplicité qui leur e(l efl'entiel , ce font les minéraux ; & 

 l'autre de tous ceux qui non - feulement ont eu une organifation bien marquée, 

 mais encore qui font tous pourvus d'une fubflance huileufe , qui ne fe rencontre 

 nullement dans aucune des matières qui n'ont jamais fait partie d'un corps vivant, & 

 qui fe combinant avec tous les autres principes de ces corps vivans , diftingue ces 

 principes de ceux des minéraux par un? moindre fimplicité : cette féconde clalle 

 renferme les végétaux Ik les ar.Miaux. I! faut aufli bien remarquer que la prefence 

 de l'huile dans les matières végétales & animales, les rend fulceptibles de la/«'"- 

 meniation pioprement dite , qui ne peut nullement avoir lieu dan? aucun mmeral. 

 Quant aux animaux 81 aux végétaux , ces deux grandes clafles de corps naturels , 

 ne différent chimiquement l'une de l'autre que du plus au moins , &i non pas du toiiC 

 à rien , comme elles diftérent l'une êc l'autre de celle des minéraux par la prg« 

 fence de l'huile & la qualité fermentefcible. 



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