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 en 1825, en a detruit 24 mille hectolilres. Ce fleau afflige 

 rarement l'Europe, l'Orient l'eprouve plusfrequemment; 

 le pacha d'Acre donnedes primes d'encouragement pour 

 leur destruction. 



Sur le point de savoir si l'on peut manger des saute- 

 relles, si Ton en a mange chez les anciens , et si l'usage 

 s'en est conserve chez les modernes , M. Caron s'appiiie 

 des temoignages les plus authenliques pour repondre 

 affirmativement. Moise permet aux Juifs d'ea manger 

 de quatre sortes qui sont specifies dans le Levilique. 

 Selon Aristophanes , on avait coutume d'en porter sur le 

 marche d'Athenes. Les voyageurs modernes nous apprcn- 

 nent que les peuples de l'Orient et de l'Afrique les prepa- 

 red de differentes facons, les assaisonne # nt selon les 

 gouts; M. Caron vous a cite a ce propos, Hasselquist , 

 Tavernier, Shaw, Cuvier et Latreille. 



Votre collection enlomologique , confiee aux soins de 

 M. Blondel , renferme environ quatre cents especes de 

 differeuls ordres, et principalement des coleopteres : 

 surce nombre, 234 ont ete donnes par M. Blondel , ils 

 appartiennent pour la plupart au departement de Seine- 

 et-Oise ; 23 du departement aussi, ont etc donnees par 

 M. Leduc; M. le comte de Jousselin en a donne 34 des 

 Pyrenees et des bords de la Loire; M. de Boucheman , 

 15 de diverses localites ; MM. Decret , Vannson , Huot 

 et Berger, ont contribute a cette collection ; mais l'envoi 

 le plus notable qui vous ait ete fait, est du a 

 MM. Baudet-Lafarge, vos correspondants ; il se compose 

 de 86 especes importanles par le choix, dont les unes sont 

 du Puy-de-DOme ; el les autres exotiques. 



