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 il a deduit qu'il doit se trouver un kilogramme de cuivre 

 dans 219,290 kil. de grains de ble, dont le poids est de 

 11,466,000,000. Prenant ensuije le poids total des 98 

 millions de setiers de ble qui se consomment annuelle- 

 ment en France , il etablit qu'ils conliennent 50,312 k - 

 874 e- II a fait remarquer que le ble converti en farine 

 perdV'o de son poids; reste en consequence 8,036,200,000 

 kil. de farine, qui representent la consommation an- 

 nuelle de la France, et contiennent 35,219 kil - 963 « de 

 cuivre , ce qui fait pour chacun de nous , par annec , 

 1 gramme 8 centigrammes (1,08) ; en sorte que celui qui 

 a vecu soixante ans , a avale , dans le coins de sa vie 64 

 grammes et 8 decigrammes de cuivre, autrement, line 

 once huit gros soixante et dix grains. M. Caron s'est en- 

 suite deraande d'oii provenait et que devenait ce cuivre; 

 periodiquemont extrait par la force vegetative qui fait 

 les fonctions de mineur, il est rejete avec le residu des 

 aliments et renduainsia la terre; s'il en etait autrement, 

 le fromentsoustrairaitdusolfrancaisseulemenl 5,567,065 

 kil. de cuivre tons les cent ans. II a termine par signaler 

 une erreur grave de chiffres , qu'il attribue a une faute 

 d'impression dans l'ouvrage de M. Sarzeau. On y trouve 

 que le poids du cuivre qui. se mange dans le pain n'est 

 que de 3,650 kil. par an , tandis que le poids du cuivre 

 tire du sol par le froment est de 34,061 kil. et 800 gr. II 

 resulterait du rapport de ces deux chiffres que la France 

 produirait chaque annee de quoi fournir a la consomma- 

 tion d'environ onze annees, ce qui heureusement n'est pas 

 vrai, car ou serait la necessite detravailler? que devien- 

 draii l'homme ? oii en serait la soiete? 



