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 cipaux'de ces champignons, sont la Carie (Uredo caries), 

 le Charbon {Uredo carbo) , l'Ergot [Sclerotium clavus), qui 

 vicnnent sur et dans'le grain dcs cereales et qui le de- 

 ferment completement (1). II est encore d'autres especes 

 de champignons qui viennent sur les feuilles , sur la 

 gaine des feuilles, sur les tiges, etc. de nos cereales et 

 de toutes les graminees ert general, el qui nuisent plus 

 ou moins a l'economie de ces plantes : nous ne parlerons 

 ici que des especes qui desorganisent le grain. 



11' est maintenant reconnu que ces maladies qui atta- 

 quent les cereales sont des champignons desorganisateurs 

 d'une partie organisee en faveur de leur propre organi- 

 sation; l'etude de ces champignons nuisibles est de la 

 plus haute importance pour la culture. Comment naissent 

 ces champignons ? Cost une question qu'on se fait encore, 

 malgre les progres que nous avoirs faits dans la science. 

 Beaucoup de cultivateurs ont parle et ecrit sur ces cham- 

 pignons (2); plusieurs bolanistes se sont occupes de ce 

 sujct, et entre autres auleurs , J. Banks, en Arigleterre, 

 M. Decandolle , a Geneve, ont expose une theorie qui 



(i) Gcs champignons, qui sont particulieremerit connus pour at 

 taquer. les cereales, se rencontrent aussi sur une infinite d'autres 

 graminees. Je les ai trouves sur' plusieurs especes etrangeres aux 

 genres qui constituent les'cereales. Leur presence sur ces vegetaui 

 moins utiles, n'est pas signalee, parce que leur effet nuisible dans 

 ce dernier cas est d'une moindrc importance. Toujuurs est-il que le 

 fait merite d'etre cilc. 



(2) Benedict Prevot , Tillet, Parmentier, Tessier . Bosc, Bulliard . 

 Banks, Decandolle, Seringe . etc., etc. 



