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infusion a 1'eau bouillante rendent improductif le germe 

 des bies; une fumee chaude et epaisse pourrait avoir le 

 mcme inconvenient; 1'attion du chlore pourrait avarier 

 le grain ; la fumee du soufre en combustion n'aurait 

 d'inconvenient qu'autant qu'on l'employerait chaude ou 

 que Ton en forcerait la proportion en meltant en contact 

 un grand volume d'acide sulfureux avec un petit volume 

 de ble ; une eau chargee des produits de la distillation 

 du bois entraine une dessiccation et ne perd pas de suite 

 son odeur de fumee , qu'au reste Taction de l'eau ou 

 celle du grand air enlevent aisement ; un froid de 7°,5 

 (6 Reaumur) ne s'obtient facilement, ni dans tous les 

 climats, ni tous les ans dans certains pays; un sejour 

 suffisamment prolonge en vase clos meriterait done la 

 preference, si l'acide sulfureux n'etait pas plus expe- 

 ditif. 



L'acide carbonique mele d'air serait moins lent qu'une 

 cloture exacte, a produire l'extinction de la teigne ou 

 de 1'alucite; mais comme il lui faut un a deuxmois pour 

 atteindre ce but, il pourrait arriver que Ton ne putat- 

 tendre aussi long-temps , et comme d'ailleurs il faudrait 

 pour mettre l'acide carbonique en usage avoir a sa dis- 

 position un silo ou un grenier fermant bermetiquement, 

 on ne pourrait done l'employer que dans cette circon- 

 stance parliculiere. On le produira d'ailleurs aisement 

 et a bon marche , en faisant bruler du charbon ou de 

 la braise dans l'endroit meme ou doit se conserver le 

 ble. 



Je citerai au sujet de l'acide sulfureux , l'experience 

 d'un proprietaire que M. de Dombasle a consignee dans 



