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pousse de petites tiges cachecs sous les touffes de feuilles, 

 elles etaient en revanche tres nombreuses/c'tst-a-dire 

 que la plante avait beaueoup talle. 



Or, 1'annee suivante,sous 1'inlluence d'une temperature 

 graduee , qui peruiet son parfait developpernent , elle 

 pousse avec le surcroit de tige, et porte une recolte abon- 

 dante. 



II est evident qu'on pourrait (si on le jugeait con- 

 venable) tirer parli de cette influence de la temperature 

 et se servir de la meme graine pour obtenir deux annees 

 de suite, une recolte, dont l'une pour les besli.ux, 

 1'autre pour l'homme; l'une et l'autre dune qualile supe- 

 rieure. 



Un membre de la Societe centrale d'Agriculture du 

 departement de la Seine , nous fournit a l'appui de ce 

 principe et de son application, lefait suivanl : 



Dans le midi, partieulierement dans le Delta du Rh6ne, 

 Ton seme en aout et septembre de l'orge escourgcon, 

 pour la nourriture du menu betail et autres. Quand 

 l'automne est tres sec , la plante se desseche mais re- 

 pousse plus tard. Ordinairement cette orge donne une 

 abondante pature pendant lout 1'hiver, et avec les soins 

 necessaires on a plus tard une recolte de grain consi- 

 derable. 



La pature de cette orge, lorsqu'elle est belle, equivaut 

 et au-dela aux plus belles recoltes de grains. 



Sous le rapport purement scientifique, cette influence 

 de la temperature n'est pas moins interessante. 



On voit comment Taction de la cbaleur peut rendre la 

 meme plante annuelle ou bisannuelle, et on ne saurait 



