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par un acte officiel dont M. Berger vous a lu la curieuse 

 formule. La race Kochlani doit, suivanlles Mahometans, 

 son origine a un cheval que montait leur prophele. Unc 

 blessure qu'aurait reeue ce cheval serait la cause d'une 

 depression que Ton remarque en effet sur un des cdtes du 

 cou de ses descendans et a laquelle les Arabes donncnt 

 le nom do coup de lance. 



Enfin M. Berger a signale tous les caracteres a l'aide 

 desquels on reconnait Page des quadrupedes monodach !es 

 et didactylcs, et votre gravile n'a pu resister au recit des 

 ruses inventees par les niaquignons pour alterer la den- 

 tition des chcvaux et les faire parailre moins jeunes ou 

 moins vietix. 

 Ce cours a eu quarante-une lecons. 

 II avail ete precede et a ete suivi d'un grand nombre 

 de communications sur cette partie de la science rurale 

 et domestique. 



Ainsi M. Huot, a la demande de M. Berger, avait pris 

 des notes circonstanciees sur les animaux domestiques 

 des parties de l'Allemagne et de la Russie qu'il venait de 

 parcourir. II les a raises en ordre et en a fait le sujet d'un 

 memoire qu'il vous a lu. 



Desrenseignements etendus vous ont ete apporles par 

 MM. Colin, de Menii-TJurand, Berger et Philinpar, Sur 

 les races bovinesde l'Auvergne, de la vallee d'Auge, el 

 sur diverse* autres races ; sur les chevies du Thibet, enfin 

 sur la confection et le commerce de pltisieurs sorlos de 

 beurre et de froma go. 



Voiei des def.iils sur la fabrication &\ n fromago qui 

 se prepare dans les monlagnesdu Fnrez, canton d'Ambert 

 (Puy-de-Ddme) et am canton <!c Monthfison (Loire). IN 

 Vous Oflt eiedonnes par AI. Colin. 



Le tail ostcaille ji.-ir de la presiire en uhe demi-heWe 



