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 carbonique), une quantity presque infiniraent petite 

 d'oxigene, 2 millilitres 5 dixiemes, et 6 centilitres 76 

 centimes d'un gaz qui paraissait de l'azote. 



Ainsi done, en resume, l.« une proportion 6norme d'a- 

 cide carbonique ; 2.° presque pas d'oxigene ; 3.° une quan- 

 tity de gaz que nous regarderons pour le moment comme 

 entitlement composee d'azote, et qui equivalait a un peu 

 moins que la quantite d'air naturellement contenue dans 

 l'eau. Nous nous reservons d'indiquer dans une autre oc- 

 casion, s'il n'y a pas un autre gaz qui s'y mele. 



D'ou provient cette enorme quantite d'acide carbo- 

 nique oii l'air contenu dans l'eau n'entre pour rien ? — 

 II est evident que l'oxigene ne vient pas de l'air ( 1 centi- 

 litre 7/ I0 d'oxigene n'aurait pu fournir 47 centilitres 67 

 centiemes d'acide carbonique); viendrait-il de l'eau? 

 beaucoup de faits l'indiquent. L'eau est done dScompo- 

 see; l'oxigene, qui est une de ses parties constituantes, 

 s'unit au carbone de la graine et forme l'acide carboni- 

 que qui se degage en tout ou en partie : question que 

 nous examinerons dans une autre occasion. 



Que devient l'autre element de l'eau, l'hydrogene ? 

 Nous supposons pour le moment qu'il n'en paraisse pas 

 meme une trace , ainsi que nous l'avions presents provi- 

 soirement plus haut. Puisquil n'est pas degag6, il est 

 evident qu'il est absorbe par la graine. 



Or, cette absorption de l'hydrogene remplit une fonc- 

 tion evidente de pourvoir a la nutrition et au developpe- 

 ment de la graine. 



Mais quelle est la partie dans la graine qui se deve- 

 loppe? _ Certes, ce ne sont pas les cotyledons qui, con- 

 tribuant a nourrir le germe, tendent a se fletrir, et se 

 llelrisscnt en effet avec le temps. 



C'est done le germe qui se developpe sous l'influcnce 



