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rante, savoureuse, 1 appelant ainsi I'osmuzome, et qui 

 par le refroidisscment laissa precipitcr des pellicules 

 Iransparentes d'aspect cristallin , qui etant edulcorees et 

 sechees, peserent 6 grains ct 3/4. La dissolution 6tant 

 saluree d'acide sulfuriquc jusqu'a tres faible acidity , 

 laissa precipitcr des flocons Ires peu abondants, et qui 

 laves et secb.es pesaient 13 grains. 



La dissolution futensuitc evaporee et fournit un exlrait 

 brun-verdatre de consistance un peu raolle, pesant, de- 

 falcation faite de 3 gros de carbonate de soude , 1 once 

 21 grains et deini. 



Le residu Iaisse par le carbonate de soude fut encore 

 traite deux fois par ce carbonate en cmployant a cbaque 

 fois 2 gros de ce sel effleuri et deux litres d'eau. A la 

 premiere reprise, l'eau fut tres sensiblemcnt coloree, 

 quoique beaucoup moins que dans le premier traitement; 

 elle le fut a peine a la deuxienie reprise. Ces lessives al- 

 calincs ne semblent que mieux disposer le residu a se 

 putrefier. II fut en outre edulcore trois fois a l'eau bonil- 

 lante en cmployant a cbaque fois un litre deliquide, puis 

 seche ; il pesait alors 5 gros. 



Ce residu etant mele au sucrc et a l'eau fut mis a. 1'6- 

 tuve et ne donn# aucun signe de fermentation. La memo 

 experience fut repetee tanlot avec une addition de 7 

 gouttes d'acide acetique pour 4 gros de Sucre et 36 grains 

 de residu en pate, tantdt avec 7 grains d'acide tartrique 

 ou mucique , tantdt avec autant d'acide Iactique syru- 

 peux , tantot encore avec 7 grains de tannin pur ; et dans 

 toutes ces experiences il n'y eut pas de mouvement de 

 fermentation. L'intervention des dtincelles 61ectriques, 

 celle mdme do, la pile ne donna point a ces melanges plus 

 d'efflcacite; au boul de deux mois rien ne marehail on- 

 core. 



