( 176 ) 



quel il obtient en produit cinq pour cent du poids de 1'e- 

 corce des racines fraiches de pommier ; et nous nous 

 empressons d'ajouter que nos resullats sont en ce point 

 conformes aux siens. — Quant au second procede, e'est- 

 a-dire, an traitement par l'eau , il a ete repete avec suc- 

 ces par M. Labb6, aujourd'hui l'un de nos tilulaires : le 

 8 mai 1836, il prit 250 grammes d'ecorce de racines d'un 

 pommier de calville, de 25 a 30 ans d'age, dispose en 

 espalier et n'ayant donn6 de fruit qu'une seule fois. Par 

 une piemiere decoction qui dura qualre heures et par 

 une deuxieme qui fut de trois heures, M. Labb6 obtint 

 de la Phloridzine qui, au bout de cinq cristallisations, 

 etait reduite a 8 grammes 113 milligrammes, faisant un 

 peu plus de trois pour cent de 1'eeorce. — II agit de meuie 

 sur 375 grammes d'ecorce du tronc qui lui ont fourni 

 10 grammes 688 milligrammes de Phloridzine brute, que 

 cinq cristallisalions ont reduits a 7 grammes 541 milli- 

 grammes, ou a peu pies deux pour cent. — Celledu tronc 

 etait beaucoup moins voisine de la blancheur que celle 

 des racines. — Enfin , les petites branches, fussent-elles 

 meme grosses comme le doigt, ne lui ont point donne de 

 Phloridzine. Ainsi, des 1836, M. de Koninck avaitdonc 

 bien constate la propriete qu'avait l'eau, d'enlever cette 

 substance a 1'ecorce des racines de pommier, possibilite 

 verifiee par 1'essai de M. Labbe. C'est done h tort que 

 Ton a r^cemraent donne comme nouveau ce procede 

 d'extraclion \ 



Celui que M. de Koninck considere comme le meilleur, 

 consiste a jeler dans l'alcool les ecorces fraiches, a faire 



1 M. Boullier aflirme qu'il nc i'aut pas depasser une demi-heure 

 d'libnllitiOB. 



