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 tie se colorer a Pair. Ces changemenls de proprieles sem- 

 blent indiquer un corps nouveau pour lequel M. Belin a 

 propose le nom de meretine. — II a aussi observe que la 

 merisine , soumise a la double action de l'ammoniaque et 

 de l'air, se colore eu rouge-brun tres fonce, et que Pa- 

 cide acetique n'isole de ce produit colore qu'une sub- 

 stance d'un brun chocolat. 



La comparaison de tous ces faits a ceux dont Pexamen 

 de la Phloridzine a donne la connaissance, etablit entre 

 celle-ci et la merisine de telles differences, qu'il est im- 

 possible ne ne pas les distinguer l'une de l'autre. Effec- 

 tivement, la phloretine, decouverte par M. Stasen trai- 

 tant la Pbloridzine parl'acide oxalique ou par tout autre 

 acide fort, est une substance blanche d'une saveur lege- 

 rement sucree. 



La merisine , trait^e de la meme maniere , change 

 aussi de nature ; mais elle reste legerement coloree , et, 

 en abandonnant l'amertume qui lui est propre, elle prend 

 plus d'astringence ; elle est devenue meretine. 



La Phloridzine, legerement humectee et soumise a 

 Paction de la vapeur ammoniacale , passe au bleu indigo 

 sous Pinfluence de Pair, et devient Phloridzeine. 



La merisine, soumise au meme traitement, se colore 

 en rouge-brun ties fonce. 



Et lorsque, par Pacide acetique , on s'empare de l'am- 

 moniaque qui a reagi sur elle , on n'a plus alors qu'une 

 poudre d'un brun chocolat. 



En pareil cas, la Phloridzeine donne un precipited'un 

 rouge vif. 



II est done impossible de confondre la merisine et la 

 Phloridzine : leur aspect , leurs savours , lour solubilile , 

 Paction des acidos el des alcalis sur l'une et sur l'autre, 

 tout s'oppose a cette confusion. 



