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FORMULE RATIONNELLE DE t' ACTION DES ACIDES SUR LA 

 PHLORIDZINE. 



1 ji d'equivalent de Glucose 

 Phloridzine dessechee. Phloretine. anhydre. 



C 6 4H- 6 15 = C 4S H 22 O s -f C 16 H 14 7 



TRANSFORMATION DE LA PHLORETINE EN ACIDE 

 PHLORETIQUE. 



Phloretine. Acide phloretique. 



C 48 H 22 O s _-H 2 +A* 2 4 = C 48 H so A^0 4 



L'acide hypo-azotique (As 2 4 ) est considere ici comme 

 un radical compose pouvant se substituer de toutes pieces 



aL 



TRANSFORMATION DE LA PHLORIDZINE EN PHLORIDZEINE. 



2 equiv. de Pbloridzine 



dessechee. Phloridzeine. 



C 1M H 72 30 + 3As 2 H 6 +0 14 -C 12S H 90 Ar 6 42 

 La phloridzeine libre a pour formule C, 2S H 90 Az 6 42 

 -f 2H 2 0. 



