272 COSMOS. 



I'idce ct le mode d'analyse du lait pai* robsevvalion du pouvoir rota- 

 toirc. Vnicuique stnim. 



Cc qu'il y aurait de plus nouveau dans le travail de MM. Becquerel 

 et Vernois, ce serait I'etude dulait dans I'dtalde maladic. Ellc etail basee 

 sur 46 cas morbides, dont 19 a I'^tat aigu, et 27 a I'etat cbronique- 

 Dans ces deux genres d'affectlon, I'eau diminue dans le lait, tandis 

 que les parlies solides augmenlent ; mais la s'arrete I'analogie. Dans 

 les affections aiguiis, la quantite de sucre baisse considerablement, 

 tandis que les trois autres el(5ments augmenlent dans une proportion 

 croissanlc dcpuis les sels et le beurre, jusqii'au caseum, qui, a luiseul, 

 comp^nsepresquetoutes les pertes eprouvees par le si.cre. Dans lea 

 affections cbroniques, le beurre et Ics sels augmentcni, le sucre resle 

 ■fetaiionnaire, ie caseum diminue. Ainsi,dans les affections aigues, perte 

 d'un element respirateur, le £ucre, et execs d'un element nutritif, le 

 caseum- de I'autre cote, perte d'un element nutritif, augmentation 

 d-uD ele'ment respirateur. Ces derni^res alterations dans les affections 

 chroniques rendraient-elles I'enfant plus apte a contracter les vices et 

 lesfaiblesses o.ganiques de la mere? Dans le cas de tubercules pulmo- 

 nairessans d.arrhee ni amaigrissemcnt, il y a pen de modincalions 

 .ensibes ; mais dans le cas contraire, le poids des parlies solides est 

 considerablement diminue, et c'est sur le beurre que porte toule la 

 perte. Dansla syphilis, ladensite s'eleve extraordinairement, le beurre 

 diminue, et les sels augmenlent hors de proportion. 



Comme dans le sang, comme dans Turin.', les elements du lait ne 

 craientpassolidairesenlre eux : cbaque element semble avoir une 

 existence a part, que modifient tour a tour des influences spec.ales. II 

 n'existe pas de proportionnalito reguliere et constante dans leur deve- 

 loppement •, et, jusqu'ici, ni par I'etude de la densite, ni par celle du 

 beurre ou de tout autre element pris a part, on ne pent donner une 

 idee precise de ce qu'on appelle la richesse ou la bonte du lait; il faut 

 de toute necessitc recourir a une analyse complete. 



_Le navire£Wc-5so«, construitsur le nouveau pi incipe qucnous avons 

 expose, a fait son voyage d'essai le 18 Janvier dans la baie de New- 

 York. D'aprcs la complete reussitequi a cauronne celle experience on 

 ne doit p'us hesiter a reconnailre que le calorique, comme grand i^le- 

 mentnatnrel applique a la locomotion, est destin^ a operer une revo- 

 Jution generale dans la navigation el a produire d'iuestimables bien- 

 faits nourlhumanile. .,,. , ^ 



L'Ericsson a chauflele 18 au matin et est parti de Wilham s-Burg 

 entre 9 et 10 heures. A 9 heures 55 minutes, il a passe devant le mat 



