I 



\ 



COSMOS. 325 



persdnnes exerc^es reconnaisi3ent i deux caractferes biea tranches I'exis- 

 tence de cette alteration : d'abord a lecouleraent d'une certaine quantit 

 de matl^re puriforrae dont on ne voit pas de trace dans Tetat normal, e 

 qui trouble I'eau d6s que les premiers ceufs y tombent, ensuite a la cou- 

 leur blanche que ces ceufs prennent au contact de ce liquide. Mais quand 

 ni Tun ni I'autre de ces caracttjres ne se manifesto, tout fait presager que 

 reparation va reussir. 



» On se hate alors de renouveler I'eau du recipient, afin de la purger 

 des mucosites que le frottement de la peau des femeiles a pu y meler, 

 etTon prend aussitOtun male dont on exprime la laitance par un proced6 

 semblable -k celui qui a permis d'obtenir les ceufs. Si cette laitance est h 

 r^tat de complete maturity, elle coule abondante, blanche et ^paisse 

 comme de la cr^me ; et, des qu'il en est assez tombe pour que le m(51ange 

 prenne les apparences du petit-lait, on juge que la saturation est suffi- 

 sante. Mai.«, pour que les molecules fecondantes se r(5pandent partout 

 d'une mani6i-e uniforme, il faut avoir la precaution d'agiter ce melange 

 et de remuer doucement les ceufs avec les fines barbes d'un long pinceau 

 ou avec la main, afin qu'il n'y ait pas un seul point de leur surface qui 

 ne se trouve en contact avec les 6I6ments qui doivent les p6n(5trer ; puis, 

 aprfes un repos de deux outrois minutes, on depose ces cEufs vivifies dans 

 les ruisseaux i eclosion. 



» Le comle de Golslein recommandail , il y a un siecle, de placer ces 

 ceufs f(^condes dans de longues caisses en bois, grillt5es k leurs extremlt^Si 

 sur un lit de cailloux entre lesquels il les diss6minait,afind'imiterainsi ce 

 que font les femeiles au moment de la ponte. Cette methode, qui lui a 



COMPLETEMENT REUSSI, A ETE AUSSI MISE EJi PRATIQUE, danS CeS demlei'S 



temps, par deux pecheurs do la Bresse, Mm et Gehin, qui, au lieu de 

 caisses grill^es aux extr^mites, se sont servis de boites circulaires perches 

 comme des cribles. Mais ce qui est bon pour des experiences restreinlespeul 

 prdsenttrde graves inconvenienls quand il s'agil d'une grande exploilalion, 

 etils sonl ici si frappanls, qu'il sufftra de les indiquerpour demonlrer la ne- 

 eessile d'avoir recours a des moyens plus efficaces. » 



Laisser supposer que les pecheurs des Vosges ont connu ies experien- 

 ces du comte de Golstein, et se sont approprie sa methode, c'est 6videm- 

 ment m^connaitre et alterer les faits. Appeler restreintes les innom- 

 qrables experiences de Remi etG(5hin; leur refuser la qualite d'APPLiCATioir 

 EN GRAND, c'est unc solennellc injustice. 



« D'abord la dispersion des ceufs dans les anfractuosit^s que les cailloux 

 laissent entre eux, ou leur entassement dans d'^troites boites constamment 

 closes, rend la surveillance fort difficile, et s'oppose aux soins qu'on pour- 

 rait leur donner si on les avait toujours places sous la main. 



» Ensuite, les sediments que les eaux les plus pures pr^cipitent, fer- 

 ment bientdt, soit dans ces anfractuosit^s, soit sur les boites qui renfer- 

 ment les ceufs et sur les ceufs eux memes une couche 6paisse qui, dans 

 certains cas, peut devenir une cause de destruction. 



