COSMOS. 703 



ellc n'est arriv^e que progressivement jusqu'au /i5° 5' de latitude, qu'elle 

 ij'a jamais d6pass6e. II convenait done de n'employer, pour les expe- 

 riences, que du rlz n6 dans la zone meme de Bordeaux, ou dans la zone 

 la plus voisine. 



Cette premiere condition remplie, il fallait aussi dans cette nouvelle 

 tentative, dont devait dependre, pour la contr6e, le sort de la culture da 

 riz, qu'aucun soin ne fut neglige pour arriver ;\ d^montrer coinpletemeiit 

 que ieau des landes, que le sol, aussi bien que le climat, conviennent -a. cette 

 c6r6ale, et qu'elle pent y etre obtenue dans des conditions 6conomiquey. 



Le r^sultat a prouve, quant a la semence, qu'elle ne pouvait etre prisa 

 qu'en Pi6mont. En effet, la graine de Novarre a donne une r^colte par- 

 faitement mure au 14 septembre; tandis que le riz d'Espagne, Valence, 

 seme en meme temps et laisse six semaines de plus en terre, n'est pas 

 parvenu i une maturity complete. 



L'ensemancement en 1849 avait 6t6 fait du 9 au 15 avril; la recolte eut 

 lieu, comme nous venons de le dire, le 14 septembre; le riz etait done 

 rest6 en terre ii peu pr^s cinq mols. Le rendement fut de 35 hectolitres 

 par hectare, et pour 120 litres de semcnces. II futobtenu sur un terrain 

 qui pouvait etre pris pour type des 730 lieues carr<^es, 1,203,000 hectares 

 qui forment ce quon appelle les landes de Gascogne. Une portion de ce 

 terrain avait dt^grossi^rement d6frichee peu de semaines avaut Tenseinen- 

 cement; I'autre portion etait mieux preparee; I'experience etait done 

 faite dans toutes les conditions propres a la rendre concluante de tous 

 points. ]\lals la temperature de Tann^e 1849 fut un peu plus elevee que 

 celledes ann6es moyennes ; il pouvait done rester quelquos doutes quant 

 h la question capitale de I'acclimatation. L'annee 1830 vint k proposmettre 

 lin il ces inceit tudes; sa temperature fut au-dessous de lamoyenne etelle 

 fut, en outre, remarquable par une suite d'accidents atmospheriques qui 

 frapperent la plante dans ses differentes phases. La maturite en eprouva 

 du retard, mais elle ne fut pas moins complete qu'en 1849. 



Le rendement 1850 differa peu de celui de l'annee precedente. 



A partir de cette meme annee, on put considerer la nouvelle culture 

 comme definitivement acquise k la contree des landes. Aussi s'y est-elle 

 depuis lors developpee rapidement. 



Dans le seul canton de la Teste, elle a ete pratiquee, en 1851, sur 

 130 hectares; en 1852, sur 330 hectares. Elle s'etendra, en 1853, sur au 

 moins 500 hectares, et avant peu d'annees, sans doute, sur les 3,000 hec- 

 tares qui, dans I'etat actuel des choses, peuvent etre irrigues assez abon- 

 damment. Elle se propagera moins vite dans les autres parties des landes, 

 qui n'ont pas les memes facilites pour I'irrigation : mais 11 depend du gou- 

 vernement de hater cette extension ; car, moyennant une depense d'en- 

 viron 150,000 fr. , on assurerait de I'eau k plus de 1,000 hectares dans ce 

 meme canton. 



En resume, rensemencement du riz a lieu du 1*' avril au 15 mai ; la re- 

 colte, du 13 septembre au 10 octobre ; la dur6e moyenne de la vie de la 



