5 3 MÉMOIRES DE VACADÉMIE ROY ALE 



ga- t principalement fur la quantité de fel qui s'y trouve , & il eft clair que 

 Tome la différence du langage qu'on peut tenir là-deffus, dépend des différentes 

 X V 1 I J. manières d'eilimer cette quantité du fel. H y a des falines où on met 

 Ann à E pour bafe la folution complette. On divife le degré abfolu de falure en 

 /76a. 31 degrés, de forte qu'une faumure du feizieme degré ne contient que 

 la moitié du fel de la faumure complette. Cette façon de déterminer 

 les degrés de falure me paroît fort indécife , en ce qu'il faut encore dé- 

 terminer fi la faumure , le fel qui s'y trouve , & l'eau douce qu'elle con- 

 tient doit être mefurée ou pefée , & laquelle de ces trois quantités y 

 eft mife pour bafe. Mais quoiqu'il y ait moyen de s'entendre là-deffus > 

 il refte une autre difficulté , qui ne fe lève pas fi facilement ; c'eft que 

 ce qu'on appelle faumure complette eft fort fujet à variation. On fait 

 que l'eau qui eft. prête à geler ne diffout prefque plus de fel, &c que 

 l'eau bouillante en diffout la plus grande quantité. Une faumure qui fe 

 refroidit dépofe une partie de fon fel ; & cette quantité eft plus grande 

 que celle de l'eau qui s'évapore par le réfroidiffement. Comme donc 

 par là la faumure s'affoiblit , il eft clair que le degré de falure d'une fo- 

 lution complette, dépend de fa chaleur, & que par conféquent on ne 

 fauroit le fixer, à moins qu'on n'étabiiffe un certain degré de chaleur, 

 ce qui étant trop incommode, il vaudra mieux abandonner cette façon 

 de défigner les degrés de falure. 



§. 56. Quant aux autres manières dont on fe fert , il fera plus fur 

 & plus convenable d'eftimer le fel par fon poids que de le mefurer , 

 puilque la mefure du fel eft trop variable , & qu'une même mefure en 

 contient plus ou moins , fuivant que le fel a -des cryftaux réguliers ou 

 des floccons irréguliers. Au contraire , le fel étant bien fec , un même poids 

 de fel nous en donne toujours la même quantité dès qu'il eft égale- 

 ment épuré des matières terreftres. 



§. 57. La faumure peut être pefée ou mefurée indifféremment ; mais, 

 quand on dit qu'une livre. d'une faumure contient deux fois plus de 

 fel qu'une livre d'une autre faumure, ce langage n'eft pas lé même que 

 quand on dit, qu'une mefure de faumure contient deux fois plus de fel 

 qu'une même mefure d'une autre faumure. La table que nous avons 

 donnée ci - deffus , fe rapporte à des volumes égaux à celui de 1000 

 grains d'eau douce. Prenons en conféquence deux faumures , dont l'une 

 ait 150 grains, l'autre 300 grains de fel. La table nous montre que le 

 poids de la première fera 109g, celui de l'autre = 1 185 : ainfi quoique 

 la mefure foit la même , les poids diffèrent comme 1099 de 1 1 85. Si donc 

 cm.veut réduire ce dernier poids au premier , il faudra également diminuer. 



