So MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 



» ' ' gg 9. Pour voir la différence que la figure du vafe mettoit dans celle des 



T o M S filets, j'ai pris un globe de verre, & je l'ai à moitié rempli de l'eau que 



X V 1 1 1 j'avois diftillée. On le voit repréfenté dans la figure 3 ; la partie fupérieure 



Année ^ ll globe , qui étoit reftée vuide , étoit de place en place tapiffée intérieu- 



/702 ment de gouttes d'eau , qui le font gelées, fans filets ni globules. On les 



voit dans la figure. 



L'eau a commencé à geler par le milieu. D'abord la glace étoit unie; on 

 n'y voyoit ni filets ni globules ; ils commencèrent à paraître à mefure que 

 Ja glace s'étendit. Au commencement les filets étoient fort minces , & les 

 globules fort petits. Plus la glace devenoit forte , plus le volume des filets 

 & des globules devenoit confidérable. 



1 1. La furface fupérieure de la glace étoit affez inégale, & reffembloit 

 à la furface d'un bois vermoulu. C'eft ce que j'ai vu bien diftinûement 

 dans la furface de la glace contenue dans la bouteille de la figure 2 , qui 

 s'eft caffée. 



1 2. L'eau renfermée dans le globe s'eft gelée plus difficilement & plus 

 tard que celle qui étoit dans les bouteilles , &c la furface de la glace étoit 

 plus inégale. 



13. L'eau a commencé à dégeler par la furface extérieure, attenant aux 

 parois des vafes. A mefure que l'eau dégeloit, on voyoit l'air fortir des 

 globules 8i des filets , & monter â la furface. Quand l'eau a été prefque 

 entièrement dégelée , le peu de glace qui reftoit , n'avoit plus qu'un petit 

 nombre de filets minces & courts , qui fuivoient exactement les contours 

 de l'élévation inférieure du fond de la bouteille. 



14. Il eft donc certain que la différence intrinfèque de l'eau non diftillée 

 & de l'eau diftillée , çaufe la différence qu'on obferve dans leurs congéla- 

 tions. Mais eft-il néceffaire que , pour produire cette différence intrinfèque , 

 Je feu ait réduit l'eau en vapeurs ? Ne fuffit-il pas qu'il ait agi fortement fur 

 elle ? Non. J'ai fait bouillir à gros bouillons , &: pendant long tems , de 

 l'eau commune ; je l'ai laiffée refroidir ; & dès que je lui ai trouvé la tem- 

 pérature de l'air de la chambre , je l'ai expofée au froid : elle n'a donné 

 qu'une congélation ordinaire. 



15. Je me fuis fervi, pourmefurer, d'un pied de Rhin, qui contient 

 exactement y| du pied de Roi; & pour pefer, du marc de Berlin , qui 

 pèfe 4408 grains de Paris, comme l'a déterminé M. TLlla, de l'Académie 

 $les Sciences de Paris, & comme je l'ai vérifié, 



16. J'ai donc trouvé que (*) 



ï°. L'eau bouillie eft un peu plus pefante que l'eau commune (a). 

 2 . Le volume de l'eau bouillie réduite à une température moyenne , 

 eft au volume de la même eau gelée , comme 9 à 10 (£). 



( * ) Voye{ la fia di) MC-moitCi 



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