DES SCIENCES DE BERLIN. 



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montrer que , ni la violence du feu , ni l'addition d'une terre alkaline , ne 5 



font des choies néceflaires pour fournir des indices du fel alkali dans le T o M E 

 tartre ; & voici comme je raifonne : li l'alkali végétal exifte déjà réelle- X X. 

 ment dans le tartre , il faut qu'il puiffe en être féparé par le moyen des aci- An n Et 

 des, cv fe convertir avec eux en un fel moyen. Dans cette vue, je mêlai '7^4- 

 environ une dragme de crème de tartre pure avec deux dragmesd'efprit ou 

 d'acide de nitre ordinaire pur , à froid. Le tartre , qui a tant de peine à fe 

 diflbudre dans l'eau , fut d'abord diffous tout entier dans l'efprit de nitre 

 qui conferva fa tranfparence , ce qui me parut fort fingulier , en confidé- 

 rant la grande quantité d'eau qui eft ordinairement requife pour opérer la 

 diffolution du tartre. J'ajoutai encore environ un fcrupule de crème de 

 tartre; je remuai le tout; je couvris le verre avec un papier, & je l'expo- 

 fai hors de la fenêtre à un air libre & tempéré, ayant bien foin que le pa- 

 pier bouchât exactement le verre. D'ailleurs je n'employai pas la moin- 

 dre chaleur. Au bout d'environ quinze jours , ayant examiné le verre , j'y 

 trouvai des cryftaux de nitre alongés ; je les mis fur un papier brouillard , 

 & les y fis fécher jufqu'à un certain point; je les expoiai enfuite au feu , &c 

 les ayant pofés fur du charbon ardent , ils détonnèrent & s'enflammèrent 

 comme du nitre ordinaire. Je ne diiîimulerai pas que, dans les commence- 

 mens , je ne me fîois pas à cette expérience. Je la répétai donc plulieurs 

 fois à de plus fortes dofes , & je me convainquis enfin que j'avois eu raifon 

 de conjecturer que le fel alkali pouvoit aufîi être tiré du tartre par l'acide 

 nitreux, & devenir avec lui un véritable nitre. 



XIII. Je pris un verre bien net, dont le col étoit large, & j'y mêlai 

 une once de cryftaux de tartre cruds, purs, bien lavés avec de l'eau 

 chaude , enfuite delTéchés de nouveau & pulvérifés avec une once d'efprit 

 de nitre pur ; je mêlai exactement le tout, & mis ce mélange en digeftion 

 fur une coupelle de fable pendant une nuit ; je délayai le mélange avec de 

 l'eau diftillée froide ; je fis paffer la liqueur claire par un filtre ; je procurai 

 une douce évaporation, jufqu'à réduction d'environ un tiers; puis ayant 

 mis le refte au froid , il fe forma de beaux crvftaux de nitre à longues 

 pointes , entièrement femblables à ceux dont j'ai fait mention au §. XIL 

 Les ayant fait fécher fur du papier, j'en procurai encore une folution dans 

 l'eau , fuivie d'une cryftallifation ; ils donnèrent derechef le plus beau 

 nitre. Je procédai de la même manière avec le tartre dépuré & l'acide ni- 

 treux , & les deux expériences me donnèrent un réfultat parfaitement 

 égal. 



XIV. Je mêlai encore dans une retorte de verre la quantité fufdite de 

 tartre cryftallifé , purifié & pulvérifé , avec autant d'acide nitreux ; & 

 ayant adapte le récipient , je diftillai ce mélange fur une coupelle de fable 

 à une chaleur modérée , jufqu'à ce que toute l'humidité en fut à peu près 



