102 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 



ss fortie. Après le réfroidifiement , je fis fondre tout le refidu dans de l'eau 



Tome tiède ; je filtrai le mélange & fis évaporer la liqueur claire filtrée , jufqu'au 



X X. point requis pour la cryftallifation ; je la mis enfuit e au froid , &c j'eus de 



Année nouveau de très beaux cryftaux de nitre. Mais ayant remarqué que la pro- 



1764. ducf ion du nitre avoit eu quelque peine à s'effectuer , à caufe de la trop 



grande quantité d'acide nitreux , qui , avec les parties huileufes & vifqueu- 



fes du tartre, avoit embarraffé la cryftallifation de la partie alkaline du 



tartre avec ce même acide nitreux , je réitérai l'expérience de la manière 



fuivante. 



XV. Je refis d'abord toute l'expérience du §. précédent, avec cette feule 

 différence , qu'après avoir fait fondre dans l'eau ce qui étoit demeuré de 

 refte dans la rétorte , je faoulai cette folution avec une quantité luffifante 

 de chaux éteinte à l'air. L'on peut employer au même ufage de la craie 

 nette râpée. Mon but étoit de faire entrer l'acide du nitre fuperflu dans la 

 terre calcaire. Je filtrai enfuite le tout, je leffivai avec de l'eau les fels qui 

 étoient reftés dans la chaux , je verfai le tout enfemble , & le laiffai éva- 

 porer jufqu'à la cryftallifation ; après quoi j'obtins un nitre parfait & très 

 beau. Ne fuis-je donc pas en droit de conclure delà , que l'alkali du tartre 

 a été fimplement attaqué par l'acide nitreux, & s'eft, en conféquence , 

 changé en nitre? Au moins n'y a-t-il pas eu ici la moindre chaleur deftruc- 

 tive , bien loin qu'on y ait employé l'ait ion d'un feu violent. 



XVI. Je ne fus pourtant pas encore content de cela , & je voulus m'af- 

 furer û les autres acides produiraient les mêmes effets. En conféquence , je 

 mêlai une once de cryftaux de tartre pulvérifés , avec parties égales d'acide 

 ordinaire pur du fel commun dans un vafe de verre a large col; j'expofai 

 ce mélange à une chaleur de digeftion , & je procédai comme il a été dit, 

 §. XIII. Je trouvai pareillement ici que l'acide marin avoit attaqué la 

 partie alkaline du tartre, &s'étoit uni avec elle, puifque j'obtins, par la 

 eryftallifation , un vrai fel commun. Cependant cette opération donne plus 

 de peine que celle qui fe fait avec l'acide nitreux, à caufe de quelques 

 précautions particulières qui font requifes pour la cryftallifation. 



XVII. Je paffe maintenant à l'acide vitriolique ; un bon efprit de vitriol, 

 fait d'une partie d'huile de vitriol avec trois parties d'eau diftillée , diffout 

 pareillement le tartre en grande partie à la chaleur; mais il eft difficile 

 d'obtenir par ce moyen un bon tartre vitriolé , parce que la fubiï ance 

 mucilagineufe qui entre dans la compofition du tartre , s'oppofe à l'union 

 intime de fon alkali avec l'acide vitriolique. Cela doit s'entendre égale- 

 ment des acides nitreux & marin ; mais ici la chofe eft encore plus feniible, 

 les caufes en font fort ailées à deviner ; & le meilleur moyen de faire réuffir 

 la cryftallifation du tartre vitriolé qui s'engendre dans l'occafion dont il 

 s'agit , c'eft de iuivre la méthode indiquée , § . XV , en appellant au fecours 



