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cueillie en parfaite maturité; mais pour l'employer Air le champ ou peu ■" ' t 



de terris après , il ne 11 pas néceil'aire qu'elle loit li mûre. Elle fert à tein- Tome 



dre en noir. y v I F I 



43 . La garance ou le rouge des teinturiers , en latin rubla tinclorum , eft a n n è e 

 une racine qui a une écorce rouge & une moele couleur d'orange ; cette ,-,ç- 

 racine étant fraîche donne une couleur très \ ive; au bout d'un an elle fert 



encore ; mais gardée plus longtems , elle perd de l'on éclat & de fa qualité. 

 Dans les lieux où l'on cultive cette racine , après lavoir tirée de la terre & 

 fait lécher à l'ombre , on la réduit en poudre dans un moulin , & enfuite 

 on enferme cette poudre dans un double iac, pour empêcher qu'elle ne 

 s'évente. La garance à laquelle on aôté la première écorce ôc le cœur, eft 

 appellée garance de grappe ou robée : c'eit la meilleure. Celle qu'on 

 nomme garance non robée , eft la garance en branche puhérilée , &c la ga- 

 rance en branche n'eft autre choie que la racine léchée fans autre prépa- 

 ration. La garance de grappe eft apportée en balles, & les autres dans des 

 pipes. Cette racine le cultive en divers endroits, principalement en Flan- 

 dres &i eq Zélande, où il s'en fait un riche commerce, qui attire tous les 

 ans bien de l'argent des autres pays. La graine de la garance eft noire Se 

 de la grofleur d'un grain de poivre. On la feme au mois de Mars après la- 

 pleine lune, fur des terres médiocrement humides, qui doivent avoir été 

 profondement labourées Se bien fumées avant l'hiver. On lailîe groftir les 

 racines l'efpace de dix-huit mois. Enfuite on arrache les plus groftes dans 

 le moisdeSeptembre,quieftaullile tems où le fait la récolte delà graine,. 

 & la coupe de la feuille qui peut fervir de fourage aux beftiaux. Une ga- 

 rancière peut durer dix ans entiers, fans qu'il foit néceffaire de femer ie 

 nouvelle graine. Toute la culture pendant ces dix ans ne confifte qu'en un 

 labour chaque année , tk dans la peine de lever au mois de Septembre les 

 racines "qui ont le plus profité. 



44. Garouille eft la feuille d'une plante qu'on nomme en françoisgarou, 

 & en latin ehimdœa, dont l'odeur eft très forte : elle eft propre à la tein- 

 ture de couleur fauve, & vient de Provence, de Languedoc & de Rouf- 

 fillon. On s'en fert auffi pour la nuance du gris de rat , oii elle réuftit fort 

 bien ; fon défaut fe diiîipant lorfqu'on fait palier les étoffes au foulon pour 

 les dégorger. 



45- La gaude, ou herbe à jaune, en latin lutiola , fert à teindre en 

 jaune , comme fon nom le marque. La plus menue & la plus rouft'e pafle 

 pour la meilleure : on eftime moins celle qui eft la plus grande & d'un 

 verd terni. Cette plante croît fans culture dans prefque toutes les provin- 

 ces de France &i ailleurs; mais celle qu'on cultive eft bien meilleure. On 

 la ieme clair ou au large dans les terres légères au mois de Mars ou de Sep- 

 tembre ,, ôi- elle fe trouve mûre en Juin &. Juillet : dans les pays chauds .. 



