373 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 



■ ? courbe pour l'abaiflément de l'eau defcend en ferpentant , mais on voit 



Tome que cela fe fait les trois premiers jours entre deux droites parallèles ; le 



-Y X V. cinquième , elle defcend au délions , mais aufïï alors le thermomètre avoit 



liNNÉE été de 10 degrés plus haut, & cela explique l'anomalie qui fe voit là où 



(769. la courbe va joindre l'axe. Comme les trois jours précédens la marche du 



thermomètre étoit, à très peu près, la même, on voit auffi que les inflexions 



de la courbe de l'évaporation font très femblables. Il s'enfuit donc que la 



loi des furfaces a lieu encore quand l'eau eft chauffée jufqu'au 50 e degré du 



thermomètre de Réaumur. On voit encore combien le degré de chaleur 



influe fur la vîtefîe de l'évaporaîion. 



§. 18. Comme dans toutes ces expériences je me fuis borné à mefurer 

 la hauteur de l'eau, afin de ne point remuer les verres, il eft clair que 

 cette hauteur, a été toujours augmentée par la dilatation produite par la 

 chaleur. Mais l'effet n'influe prefqu'en rien fur le réfultat de ces obferva- 

 tions; car l'eau fe dilate à peine la moitié autant qu'un efprit de vin 

 médiocre, de forte qu'encore que nous fuppofions une dilatation de 40 

 fur 1 000 pour l'intervalle entre la glace & l'eau bouillante , cela ne produi- 

 roit qu'une dilatation de 15 fur 1000 pour les 50 degrés du thermomètre , 

 de forte que la hauteur de l'eau n'en fût augmentée que d'une ~ partie tout 

 au plus. Or , comme l'eau fe chauffe fort vite , l'effet qui en réfulta fut que , 

 tandis que le fourneau fut chauffé, ou tandis que le thermomètre monta, 

 la hauteur de l'eau refta prefque la même, & qu'elle en baiffa enfuite un 

 peu plus vite quand le thermomètre defcendit; mais l'effet étant très petit, 

 j'en ai fait abftraftion, quoique du refte'il eût été facile de faire la réduction 

 requife. 



§. 19. Pour ce qui regarde l'obfervation du 6 Janvier, je l'ai repre- 

 Fig.4. fentée plus en grand dans la quatrième figure. L'abciffe eft divifé en heu- 



res , & la première heure de dix en dix minutes ; pour les ordonnées. 

 on y voit deux échelles, dont la première eft pour le thermomètre, la 

 la féconde pour l'évaporation ; la courbe ABC, fait voir la marche du 

 thermomètre, ou réchauffement de l'eau; & la courbe DE F, offre l'a- 

 baiffement de fa furface. Je me fuis fervi d'une femblable figure, mais 

 deffinée plus en grand, pour comparer la vîtefîe de l'évaporation avec 

 les degrés de chaleur. Pour cet effet il fallut pour chaque ordonnée P H 

 tirer une tangente EG afin d'en inférer : comme le temps PG eftàEP, 

 ainfi un temps de vingt-quatre heures a un quatrième nombre, qui ex- 

 prime combien de lignes s'évaporent dans l'intervalle d'un jour , lorfque 

 la chaleur de l'eau eft pendant tout ce tems = P H : par ce moyen je 

 trouvai qu'il répond à la chaleur 



