344 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 



féaux, en kuhblunun , & en quelques efpèces de riedgras âpre. Suivant la 



Tome différence de ces foins , il y en a qu'on ne coupe qu'une fois , & qu'on 



XXIV. donne enfuite pour litière aux bêtes à corne & aux chevaux : mais d'au- 



Année très perfonnes les emploient pour le fourrage , qui ne peut être paffable- 



1768. ment bon que dans certains tems de l'année , tandis que , dans d'autres , il 



eft fort mauvais. Auffi longtems donc que le fol demeure fous l'eau, &C 



Siu'on parvient à deffécher de femblables prairies marccageufes par des 

 offés très profonds , les efpèces les plus mauvaifes du grand rhdgras font 

 un peu plus molles, plus tendres, & plus propres au fourrage. C'eft ce 

 qui fait que, dans les premiers mois de leur accroifTement, au défaut de 

 meilleures herbes, on les coupe de bonne heure dans l'eau, pour le bétail, 

 & qu'on s'en fert comme du fourrage, tant qu'elles font vertes, quoiqu'on 

 n'ait jamais beaucoup de raifon de s'en louer. Mais quand elles viennent 

 dans des prairies plus élevées , oii elles demeurent baffes , ou bien 011 l'on 

 ne fauroit les couper jufqu'à ce qu'elles aient pris leur entier accroifle- 

 ment , on les trouve trop gluantes , groffieres & dures ; leurs feuilles & 

 leurs tuyaux font d'une âpreté trop tranchante , pour que le bétail puiffe 

 s'en repaître; elles ne fervent qu'à augmenter le foin &c le fumier: ce leroit 

 nnfervicede la plus grande utilité , fi quelque homme d'une profonde ex- 

 périence nous donnoit, fur les prairies, une, ou même plufieurs differta- 

 tions , où la matière feroit traitée comme l'a été , dans ces derniers tems , 

 celle des bois & des forêts , laquelle a été mife dans le plus beau jour. 

 Mais, pour cet effet , il faut, outre les connoiffances botaniques, une 

 grande habileté dans la phylîque &£ l'économie , pour bien juger de la dif- 

 férence des terroirs , auffi bien que de leurs variétés , tant naturelles qu'ac- 

 cidentelles, & pour les préparer, lesconferver, & les améliorer de façon 

 à pouvoir retirer de fon travail une véritable utilité (<z). 



Parmi les riedgras, on ne peut guère indiquer que quelques efpèces qui 

 donnent un vrai fourrage , Iorfqu'elles ne font plus jeunes ou fort ten- 

 dres; tandis , au contraire, que parmi les autres herbes , il y a des genres 

 entiers où l'on ne rencontre prefque pas une feule efpèce qui ne foit propre 

 au fourrage, par fa fubftance molle, friable, douceâtre & vifqueuie. Les 

 joncs, les krocen-gras , & quelques efpèces de cyper, ne doivent pourtant 

 pas être confondus avec le vrai riedgras ; car , quoique ces plantes don- 

 nent auffi un mauvais foin gluant , elles contiennent néanmoins une plus 

 grande quantité de parties nourriffantes que les riedgras âpres & velus, 

 qu'aucun bétail ne recherche , lors même qu'ils font encore verds , à 

 moins qu'il ne foit fort affamé , & encore n'en tire-t-il pas une grande Mi- 

 ta) II y a fut ce fuiet un très bon écrit, couronné par une Académie ; c'eft celui du doreur Jean 

 Chriftian Si.hreter, favant très vetfé dans ces matières. Il a pat» à I-eiptc en 176$ , fous ie litre Boia- 

 vifeh-aconQmijiht abbandlimg vorn grau bxu, t 



life. 



