DE L'ACADEMIE ROYALE DES SCIENCES. 70 

 contraire des vcgctaux fi abondans en huile elTencielle , qu'ils la donnent ' p 



iiatureilement en larmes , ou tout au plus par uiie fimple incifion qu'on C h y m 1 b. 

 leur fait. Leurs vclicules huileufes crop pleines le crcvent d'elles-memes, yinnic 17' i. 

 ou bien elles lont en fi grande quantite que Ton en ouvre aOTez , quoi- 

 qu'on n'ouvre que celles qui fe font irouvces fiir le cheniin du couteau. 

 II y a des bois (i huileux , comme celui de gayac ou d'alocs, que leurs 

 diffcrenres couches ou larmes ligneufes font collces les unes aux autres par 

 des couciies dercline. 



Communcment les huiles efTentielies fe tirent par la diftillation, avec 

 rintermcJe de I'eau. L'huile rarcfice par le feu, ouvre fans peine les ve- 

 ficu'.es qui la renfermoient, que I'eau a ramollies {<?). Quelquefois l'huile 

 efleiitielle eft fi epaiffe, qu'elle fe hge en fe refroidilfant au chapiceau. 

 C'eftce qui arrive a celle de la racine 6^Enula Camp ana , qui deplus fe 

 difpole en lames comme du talc. 



Les hui'es efTentielies, ou ellences , ne font jamais pures; des acides 

 qu'elle>enveloppoientdanslemixte, font montcsavec elles par la diftilla- 

 tion. Quand on garde ceseffenceSjIes parties huileufes les plus fubtiles s'eva- 

 porent, foit par une lente fermentation, loit par le terns (eul , les acides fe 

 developpent, &etant enlibertc d'agir iur les parties huileufes qui reflent, 

 lis forinent une refine, car la refine n'elT: qu'une huile fixee & cpaifTie 

 par des acides; cette refine le dcpofe peu a peu au fond du vaiifeau, & 

 toute Telfence perd fon odeur agrcable [b). Pour remedier a cec inconve- 

 nient , on redifie I'ellence, c'eft-a-dire , qu'on la diftille de nouveau, & 

 on a une edence plus fubtile que la piemicre , & moins fu;ette a s'al- 

 tcrer ; de la mcme manicre qu'en reclifiant de I'eau-de-vie on a de I'ef- 

 pritde vin. Mais cette nouvelle efience , moins fujeite a I'altcration, I'efl 

 encore par les memes caules, quoiqu'aftoiblies (c). 



M Geoffrey a trouve une mcthoJe pour avoir par une feule opera- 

 \\:\\ i'ellence audi peu, &: mcme moins corruptible, que fi elle avoir 

 palle par plufieurs redifications. II laifie maccrer le mixce au froid daiis 

 de I'efprit de vin, pendant un mois ou plus, & enfuite il difti'le le tout 

 ail bain-marie. L'elprit de vin, qui eft le dilTolvant proprs des huiles, 

 ne s'cft charge pendant la maceration que de parties qui leur apparte- 



huileufc avec la lame d'un couteau , & Ton ramarte aiiifi une quantite (ufSfante de 

 ce fucre emprcint d'huile edentielle que Ton peut conferver un an entier dins des 

 boutcilles bien bouchces , pour les mcmes ulages auiquels on employeroit les ellences 

 de ces fruits. 



■ (a) Pcut-etre que la vapeur de I'ean favorife la volatilite de ITiaile , (bit en fbu- 

 renant (on expanfion , par (a chaleur , (bit en Tentrainant dans (bn propre tourbillon, 

 11 feroit dcmontrc que I'eau ne concoun point a la diftillation des huiles eflcntiellcs 

 a ce dernier titre , fi une huile edentielle , dcji dcliwce de k% petites prifons , s'clevoic 

 prefqu'enticrement dans un appareil ou elle (eroit renfermce (eule dans la cucurbitc, 

 & oii on lui appliqueroit le ni^aie degrc de chaleur qu'elle cptouvc ctant rcpandue 

 dans I'eau bouillante. Ce degrc eft (upcrieur a la chaleui do bain-marie. Vcmly. 

 £ncyclop. toni. V!II , page mj, z rolomne. 



{ b ) Elle prend une odeur de tcrcbenthine. 



(c) En 1717 , M. Geo-iroy dotme une nouvelle manicte de reftifier les ellences 

 Sees & les uioins abondantes. 



