PRÉFACE. xuj 



tins rejettoient fans examen des ddcouvertes Ci contraires à 

 leur théorie; les plus fages doutoient; quelques-uns voulurent 

 re'pdter les expériences de M. Piingle : de ce nombre furent 

 M. Faut &c fou ami M. Coulas, qui s'eft depuis fait connoitre 

 par des expériences aufli utiles pour le public que dangereufes 

 pour lui , fur les fubftaaces venimeufes. 



M. Coulas prouva par les expériences les plus décifives,' 

 préfentées à la Société Royale de Montpellier, que la féro- 

 ficé, le fang & la couenne putréfiés donnent, quoiqu'en dife 

 M. Pringlc , des fignes manifeftes d'alcalefcence; & il en con- 

 clut, qu'apparemment ce Médecin avoit été induit en erreur 

 par quelque circonftance qu'il ne pouvoir deviner. Il étoic 

 réfcrvé à M. Gaber , Médecin de Turin & Membre de la 

 Société Royale des Sciences de cette Ville, de concilier ces 

 contradictions apparentes, en confirmant & rectifiant les dé- 

 couvertes de M. Prlngle. Il a démontré en effet » que les 

 » marques d'alcalefcence dans les fubftances animales qui fe 

 » putréfient, font plus ou moins grandes, ou même qu'il n'en 

 » paroît point du tout, félon le plus ou le moins de tems 

 » qui s'eft écoulé entre le commencement de la putréfaction 

 <» & l'expérience; que ces fubftances, au commencement de 

 » leur putréfaction , ne font point d'effervefcence avec les 

 M acides ; qu'elles en font enfuite d'une manière fenfible ; 

 » mais qu'à la longue elles cefient d'en faire, quoique la 

 » putréfaction continue toujours. « On trouvera tout au long 

 dans le volume que nous publions aujourd'hui, le Alémoire 

 de M. Gaber, & d'autres non moins intéreffans du même 

 Auteur, fur l'altération des fubftances animales. 



Tandis que M. Coulas faifoit ces expériences, auxquelles 

 M. Paul eut quelque part, celui-ci en faifoit de fon côté fur 

 la couenne ou croûte inflammatoire du fang, & fur la vertu 

 feptique du fel marin & des mouches cantharides, relative- 

 ment à celles de M. Pringk fur les mêmes objets. Il réfulte 

 des expériences de M. Paul fur la couenne; i°. que certe 

 fubftance fe putréfie plus promptement que le fang, ainfi que 

 M. Pringle l'avoit obfervé; mais que le fang parvient enfuite 

 à un degré de putréfa£lion beaucoup plus confidérable, ce 

 qui avoic échappé au Médecin Anglois. 2°. Que la couenne 



