14 MÉMOIRES DE LA SoClÉTÉ ROYALE DES SCIENCES 



I — taine & inconteftable, que la chaleur ne répond pas feulement au frotte- 



Tome I." ment, mais qu'elle varie félon la qualité des liqueurs, lefquelles doivenc 



AvKÈE ^^''^ P'"^^ "-"^ moins grafles , plus ou mpins inflammables. Or, mes expé- 



i-ira riences préfentent des effets bien oppofés à cette loi. Quoi de moins gras 



^ en eftèt que l'huile de tartre? quoi de plus inflammable que l'efprit-de- 



HISTOIRE. vin? Quoi de plus gras que la crème de lait ? Cependant l'huile de tartre 



n'a produit aucun froid, au lieu que l'efprit- de-vin & la, crcme de lait en 



ont excité un très-grand. 



Je me contenterai donc d'avoir expofé ces expériences ; je laifle à des 

 Phyficiens plus clair- voyans , le foin d'expliquer les phénomènes qu'elles 

 m'ont offerts. Peut-être en hazarderai-je moi-même , dans la fuite, une ex- 

 plication. J'ai entrepris de nouvelles expériences , qui , fi elles préfentent 

 conilamment les mêmes réfultats , pourront peut-être me conduire à la con- 

 noiflance des caufes du chaud & du froid , & en particulier de celles qui 

 ont eu lieu dans les expériences fur les thermomètres. ( a ) 



Sur la caufe de l'ext'mâion de la Flamme dans un air enfermé. 



I, J_)ans le tems que M. le Chevalier de Saluce cherchoit à s'affurer 

 fî le fluide élaftique qui fe développe de la poudre à canon , étoit propre 

 à fervir d'aliment à la flamme , ce problême donna lieu à une autre quef- 

 tion,favoir, pourquoi la flamme ne pouvoir fubfifter long - tems dans 

 un air enfermé. Cette queftion fut agitée parmi nous, & nous compa- 

 râmes entr'elles les différentes explications que les auteurs ont donné de 

 ce phénomène , pour voir quelle étoit la plus vraifemblable. 



2. On Ht mention , entr'autres, d'une opinion célèbre , fuivant laquelle 

 l'extinâion de la flamme efl: l'effet des vapeurs hétérogènes qui s'en 

 exhalent, & qui abforbent une partie de l'air renfermé, ou détruilent fon 

 reffort, enforte que ce qui en refte ne fuffit plus pour entretenir la 

 flamme, (b) Je trouvai que cette opinion avoit contr'elle de grandes 

 difficultés , puifque la flamme s'éteint lorfque le mercure s'eft à peine 

 élevé de quelque pouces, (c) tandis que fur les montagnes où l'air eft 

 encore plus raréfié, elle fe foutient très- bien. D'ailleurs, fi l'extinétion de 

 la flamme étoit caufée par les vapeurs & les exhalaifons fuligineufes , je 



(j) Voyej fous les années i7(?o, 1761 , le Mémoire de l'Auteur fur U froid pro' 

 duit par l'évjporation, 



(A) L'on ne doit pas attribuer à la perle de l'efprit vital de l'air l'extinélion de la 

 flamme de la chandelle & des méclies Tous des récipiens , mais aux vapeurs fuligineufes 

 & acides , dont l'air fe charge , & qui , détruifànt l'élaflicité de cet air , empêchent & re- 

 tardent l'aftion & le -mouvement élaflique du refie. Stuiiq, des végéuux expér. 117 p. ^^^^. 



(c) Magow dit que la flamme s'éteint lorfque jV de l'air du récipient a été abfbrbé. 

 Cela arrive , félon M. H.illes , loc-ch. expér. 106 , p. 200, 201 , après l'abfbrption de -/y. 

 Halles avoue même, /ti^-c;/. expér. iiç , p. 123, 214, que l'extinétion delà flamme 

 arrive avant que le mercure ft foit élevé d'un goûte. 



