iS(? Mémoires de la Société royale des Sciences. 



■~ ?^ fuite d'expériences exaftes fur cette matière ne peut donc manquer de 



Tome III. répandre du jour, non-feulement fur la Mature des différens fels, mais encore 



Ann ÉEs ^^'^ celle de l'elprit-de-vin ; lurlqu'on connoitra bien quels font les fels 



y-fi-. .-,/;? que ce menftriie diflout , quels font ceux qu'il ne diflbut point, on fera 



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a portée a entreprendre une autre luite d expériences relatives a la cnital- 

 lilation de ces derniers , qu'on pourra procurer par des additions fuccelfi- 

 ves de ditférentes quantités d'elprit - de - vin dans l'eau qui les tient en 

 diffolution: enfin , l'elprit de vin étant un des diflbivans qu'oti peut em- 

 ployer avec le plus de fuccès dans l'analyfe des végétaux & des animaux 

 par les menftrues, laquelle eft fans contredit la plus exafte & la plu? 

 iure de toutes , on fera à portée de connoître quelles font celles des 

 p;irties falines de ces compofés que l'efprit - de - vin en peut extraire , &c 

 de les féparer enluite de ce diffblvant pour les obtenir dans leur état naturel, 

 & fans qu elles aient fouftert la moindre altération. 



Ce font là les principales confidérations qui m'ont déterminé à entre- 

 prendre le travail que j'ai l'honneur de préfenter à Tilluflra Académie des 

 Sciences de Turin , & de foumettre à fes lumières ; mais , comme je l'ai 

 ■ déjà remarqué , cet objet eft d'une étendue fi confidérable , qu'il feroit 

 impolfible de l'épuifer dans un feul Mémoire ; j'ai donc été obligé de me 

 borner dans celui-ci à un certain nombre de fels ; j'ai choifis ceux qui 

 réfultent de l'union des trois acides minéraux , vitrioliquei , riitreux &• marîn , 

 avec la terre calcaire j Valkali fixe végétal^ Valkali fixe minéral , ou la ba^e 

 du fel commun ^ Valkali l'olaiil , l'argent j le cuirre , le fer & le mercure. 

 Comme la qualité de l'efprit - de - vin peut influer beaucoup fur les 

 réfultats des expériences de la nature de celles dont je vais rendre compte; 

 il efl: à propos que je détermine de quelle efpece étoit l'efprit-de-vin donc 

 je me fuis lervi ; 11 a été le même pour toutes les expériences. J'ai cru 

 devoir me fervir defprit-de- vin le plus déphlegmé & le mieux reâifié 

 qu'il feroit poflible , mais rediSé fans aucune addition ni intermède , & 

 fimplement par des diftillations bien ménagées & luffifamment réitérées, 

 dans l'appréhenfion , ou qu'il ne fut altéré par l'aflion des intermèdes, ou 

 qu'il n'en enlevât quelques portions avec lui dans la difiillation , & que 

 cela n'occafionnàt quelque faux réfultat dans les expériences. Celui dont 

 je me fuis fervi & qui avoit été reftifié , comme je l'ai dit , fans aucun 

 intermède , pefoit fix gros cinquante-quatre grains , dans une fiole qui 

 contient jufte une once d'eau diftillée ; le thermomètre de M. de Réau- 

 mur étant à dix degrés au-delTus du terme de la glace. Je fai qu'il eft 

 polTible d'avoir de l'efprit-de-vin encore plus déphlegmé; j'en ai vu qui ne 

 pefoit fix que gros 48 345? grains dans la bouteille d'une once d'eau, mais j'ai 

 donné la préférence à celui dont je viens de parler, pour les raifons que 

 j'ai dites, fauf à regarder comme nulles les quantités de fel qu'il poarroic 

 diflbudre à raifon de fon peu de phlègme furabondant , quand ces quantités 

 ne feroient que proportionnées à ce peu de phlègme, c'efi-à dire aflez petites 

 pour ne pouvoir être ni pefées, ni même appréciées. 



En fécond lieu , comme l'eau de la crillallifetion. des fels pouvoit 



