^_^_^___^ *7<5 MémotrES de r,A Société Roï'AtE des Sciekces 



~ ~~ crème de tartre. Au lieu que dans le tartre mercuriel ordinaire que j'aî 



XoME 1 V. décrit , toute la fubftance de la crème de tartre fe trouve unie au mercure. 

 Ajvnéss D'après cela je fus curieux d'examiner la partie acide du tartre qui s'étoit 

 K766-i76p. unie dans cette occafion- ci avec le mercure; ce qui devoir jetter un grand 

 jour fur l'analyle du tartre. 



J'ai dit ailleurs que le tartre mercuriel efl décompofé avec la plus grande 

 facilité par l'alkali Hxe : je rélolus de me fervir de ce moyen pour reconnoître 

 la nature de l'acide de la crème de tartre. Je pris pour cela des précipités 

 qui s'étoient formés, foit dans le tems que j'avois décompofé le fel végétal 

 & le (el de Seignette par la diflblution mercurielle, foit de celui que j'avois 

 obtenu de la crème de tartre pure ; je les mis dans une terrine avec de l'eau 

 bouillante que j'expofai fur un bain de fable chauffé ; je verfai defl'us de 

 l'alkali fixe' refous en liqueur ; la couleur blanche difparut bientôt , & il 

 s'y forma un précipité de mercure couleur de brique foncée. Quand je 

 m'apperçus qu'il y avoir tout autant d'alkali fixe qu'il en falloit pour 

 décompofer mon fel mercuriel, je filtrai la liqueur, & je l'évaporai. J'ea 

 obtins une efpèce de fel végétal, que je ne pus pas faire criftallifer : il me 

 parut tenir le milieu entre le fel végétal ordinaire & la terre foliée de tartre. 

 Pour acquérir quelques connoilfances de plus fur la nature de l'acide qui 

 conftituoit ce fel, je réfolu? de le féparer de novi l'eau de la bafe que je lui 

 avois donné par le moyen de l'huile de vitriol , Se de l'enlever s'il étoic 

 poflible par la diftillation. Je mis en conféquence mon fel bien defféché 

 dans une petite cornue de verre tubulée ; j'y lutai un petit balon , & je 

 verfai par la tubulure la moitié de fon poids d'huile de vitriol délayée dana 

 un peu d'eau ; je pouflai le tout à la diftillation. Il monta un Flegme acidulé, 

 Tentant l'odeur défagréable du tartre lorfqu'on le brûle. Je faturai ce flegme , 

 acide avec un peu d'alkali fixe; il devint aufli-tôt d'une couleur jaune 

 Verdâtre. L'ayant fait évaporer dans une petite capfule de verre ; il me 

 refla un peu de fel fi délagréable au goût , qu'il me fembloit qu'on mettoit 

 du tartre brûlé fur la langue. Voilà tout ce que je puis dire à préfent fuc 

 "ies parties conftituantes du tartre. 



Je pafle maintenant à un autre objet, qui doit faire une fuite néceffaire 

 de ce Mémoire ; c'eft la combinaifoii du mercure avec l'acide du vinaigre. 

 Puifque j'ai déjà parlé de cette combinaifon , il efi: jufte que j'expofe ici , 

 que le moyen dont je viens de parler pour unir l'acide du tartre avec le 

 mercure, réuOit également bien pour combiner l'acide du vinaigre avec le 

 mercure. Pour faire cette union , je pris fix gros de terre foliée de tartre; 

 je les fis diffoudre dans beaucoup d'eau chaude , & je verfai deffus peu- 

 q-peu une diflblution de trois gros de mercure; il parut aufli-tôt un pré- 

 cipité jaunâtre; je filtrai la liqueur, & j'en obtins enfuite , par l'évapora- 

 tion , le plus beau fel mercuriel qu'il foit poflible d'avoir. Il étoit en Seaux 

 feuillets talqueux très-blancs, mais il jauniflToit dans l'eau comme l'autre ; 

 il refta fur la fin du nître. Voilà donc un nouveau moyen d'obtenir le 

 fel mercuriel , qui mériterolt affurément la préférence , fi la terre foliée 

 0'écp>t pas un objet un peu trop difpendieiix, 



