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Le second vote n'ayant encore rien decide , il a ete precede a un 

 scrutin de ballottage entre M. de Quatrefages et M. Claude Bernard. 



A cette nouvelle epreuve , le nombre des volants etait de 58. 

 M. de Quatrefages a obtenu 31 voix, et M. Claude Bernard 24. II y a 

 eu 2 billets blancs. 



En consequence, M. de Quatrefages a ete proclame membre de I'ln- 

 stitut. Nous applaudissons de tout notre coeur a ce cboix. M. de Qua- 

 trefages , el nous n'avons pas cache nos sympathies , est un naturaliste 

 tres-distingue et un ecrivain elegant , un homme, en un mot, parfaite- 

 ment academique. 



ficoNOMiE DOMESTIQUE. — 1° Transformation de Veau de mer en eau 

 douce, par M. Normanby. 



L'auteur s'est propose d'obtenir de I'eau de mer avec un appareil 

 simple et de petit volume, et en ne depensant qu'une quantite tres- 

 petite de combustible , de grandes quantites d'eau douce aeree, 

 inodore et salubre. 



II annonce qu'avec son appareil il peut obtenir, avec un kilo- 

 gramme de charbon de terre, jusqu'a vingt kilogrammes d'eau douce. 

 Distillee a cent degres centigrades , au moyen de la vapeur, a une 

 pression peu superieure a celle de I'atmosphfere , I'eau de mer se vola- 

 tilise sans entrainer les matieres organiques tenues en suspension et 

 en solulion dans son sein, et qui lui communiquent une odeur nau- 

 seabonde et un gout desagreable. 



L'appareil consiste en une serie de disques superposes et commu- 

 niquant les uns avec les autres par des galeries contournees en 

 cercles concentriques , et places dans un bain de vapeur. L'eau , en 

 circulant dans les galeries chauffees par la vapeur qui les entoure, 

 degage une certaine quantite de vapeur qui, se melant avec I'air atmo- 

 spherique amene par un tube en communication avec I'atmosphere , 

 se condense finalement en eau douce parfaitement aeree et qui 

 remplit le vase refrigerant. 



Dans les appareils de distillation ordinaires, il arrive un moment 

 ou l'eau de mer sursaturee laisse deposer le sel. Cet inconvenient 

 n'existe pas dans l'appareil de M. Normanby, car l'eau de mer y 

 circule d'une maniere non interrompue, et il ne s'en evapore qu'une 

 quantity bien inferieure a celle qui est necessaire pour maintenir en 

 solution les sels quelle contient. 



Un appareil d'environ un metre de haut sur cinquante centimetres 

 de large fournit aisement deux litres d'eau douce par minute. 



( La suite auprochain numero.) 



