COSMOS. 243 



avantage de ne produire ni fumee, ni odeur desagreable, ni gaz sulfu- 

 reux ; aussi est-il le seul qui convienne aux ateliers ou magasins d'or- 

 fevreries, aux magasins d'etoffes, etc. » Nous engageons nos lecteurs a 

 aller admirer par oux-memes dans les beaux ateliers de M. Christofle, 

 rue de Bondy, I'immense parti que Ton a tire du gaz extrait de I'eau pour 

 obtenir a la fois et une lumiere eclatante et la chaleur la plus intense. 



Pourquoi le gaz, extrait de I'eau, n'a-t-il pas remplace partout de- 

 puis dix-huit ans le gaz extrait de la houille ou des huiles? La reponse 

 est facile. Tout s'explique par I'empire de la routine d'une part, de 

 I'autre par la coalition et la resistance opiniatre des interets froisses. 

 Les compagnies existantes ont tout mis en ceuvre pour etoutfer cette 

 decouverte dans son berceau, pour echapper a la necessite des chan- 

 gements d'appareils , de la formation d'un nouveau personnel, etc. 

 Mais la comparaison toute recente, faite entre les deux gaz rivaux dans 

 les usines de Manchester a completement decide la question en faveur 

 du nouveau venu et la lutte ne sera plus longue. Le temps n'est pas 

 loin ou Ton verra le gaz de chauffage extrait de I'eau , transporte et 

 fourni a domicile ; et ce gaz, apres avoir donne sa flamme bleue tres- 

 echauffante pendant le jour, se transformera la nuit en flamme tres- 

 eclatante aussitot qu'en ouvrant un robinet on I'aura force de traver- 

 ser un petit barillet rempli d'huile essentielle de goudron ou de 

 napthaline liquide. 



Ajoutons enfm que M. Jobard est en possession depuis dix ans d'ua 

 moyen simple et efficace pour produire du gaz d'eclairage coraprime 

 a vingt atmospheres sans feu et sans machine puissante. Lorsqu'on lui 

 demande pourquoi il s'obstine a cacher et a laisser sterile ce noble et 

 magnifique secret, il repond : « Cette invention entre dans la categorie 

 des grandes decouvertes; je m'abstiens done; les legons regues portent 

 leurs fruits chez moi , comme chez tant d'autres veterans de I'inven- 

 tion, qui ont appris a leurs depens que I'espece de propriete que Ton 

 dit la plus sacree est aussi la moins protegee , et que les communistes 

 ne sont pas tons au bas de I'echelle sociaie. » 



in. Le nouveau et si excellent systeme de panification de M. Rol- 

 land, boulanger, rue Descartes, que nous avons eu I'honneur de faire 

 connaitre le premier, et que nous avons decrit dans la troisiemelivrai- 

 son du Cosmos, vient d'etre au sein de I'Academie des sciences, I'objet 

 du rapport le plus favorable et de la plus solennelle approbation. La 

 commission nommee par I'Academie se composait de MM, Poncelet , 

 Boussingault, et Payen rapporteur. 



« Voici, en resume, dit M. Payen , les avantages que realisent dej^^ 

 dans plusieurs boulangeries, les procedes de M. Rolland : 



