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Nous neserions pas fAcMs non plus de savoir si M. Corvisart, tout en donnant 

 le rdle principal au sue gastrique, n'aurait pas introduit dans ses bouillies dige- 

 rees ou dans ses prdparalions digestives un peu de sue pancrealique pour 6mul- 

 sionner les corps gras, un peu de fiel.un peu enfin de tout ce qui eoncourt dans 

 I'organisme a la transformation des matieres ing^r^es en liquide nourricier, et qui 

 ne pent etre fourni que tres-imparfaitement par des organes malades et dans un 

 etat de paresse ou de surexcitation anormales. 



Dans une premiere note, M. Lucien Corvisart avail appel6 1' attention de I'Aca 

 demie surles points suivants : 



1° La presence dans I'ceuf d'une substance pareille a celle qui prend nais- 

 sance de I'albumine dans les digestions op(5r6es par le sue gastrique, d^s lors 

 sans doule, propre a la nutrition de I'embryon comma elle est propre a la nutri- 

 tion de I'animal parfait ; 



2° La transformation de I'albumine en cette substance dont les propriet6s se 

 modifient avecla plus grande facilite, circonstance favorable a la production des 

 tissus ; 



3° L'impuissance oil est I'albumine d'en fournir, sous I'influence du sue gas- 

 trique, au dela d'une certaine quantity ; ce qui montre bien que toutes les sub- 

 stances azot6es ne sont pas exclusivementet entierement dig^rees par le sue gas- 

 trique, et que les secretions pourraient bien provenir non d'une insuffisance 

 aceidenteile, mais d'une insuffisance constante de eelte action ; 



4° La neeessite pour obtenir eelte matiere de presenter a I'albumine une 

 grande quantity d'eau, en rapport avec I'usage populaire de boire un verre 

 d'eau apres un oeuf ; 



5° La possibilite de donner aux malades dont I'estomac ne dig^re point un 

 gramme seulement de cette substance pour ^quivaloir It un blanc d'ceuf entier ; 

 resultat qui pr&ente encore ses analogues. Ne sait-on pas combien nourrit un 

 bouillon, quoiqu'il contiennesipeudematiere, mais des matieres Ires-nutritives? 

 c'est plus encore pour cette substance, car elle est toute dig^r^e. 



Les comptes rendus ne disaient pas nettement comment il prepare sa sub- 

 stance toute digeree ; nous le regrettons. 



l'oreille. 

 La plus int^ressante des branches de la physique, et cependant lamoins avan- 

 cee, c'est bien certainement I'acoustique, la science du son. Si I'acoustique a fait 

 si peu de progres, malgre les efforts ineessants d'un grand nombre d'hommes 

 de merite, ce n'est evidemment que parce que, pour penetrer dans les secrets 

 de la nature, on n'avait pas recours au veritable moyen d'observation. Jusqu'a 

 present, chose bizarre, les yeux ont plus servi que les oreilles pour I'etude de 

 I'acoustique, et quand les yeux ont fait d^faut, c'est le calcul et I'imagination 

 qui les ont remplaces. Aussi savons-nous beaucoup de choses sur les vibrations 

 des cordes, des plaques, des verges, parce que nous les voyons et que nous les 

 touchons : tandis que nous ne savons rien, ou presqne rien, de? vibrations des 

 liquides et desgaz, parce qu'elles sont rest^es jusqu'ici inaccessibles a I'ceil. L'o- 

 reille, le seul guide possible, n'avait pas re^u une education suffisante pour ana- 



